高考早餐食谱大全做法

 时间:2019-03-05  贡献者:sunhongd

导读:高考早餐食谱大全及做法,高考早餐食谱大全做法 2.胡萝卜和西兰花分别剁成末备用。 西兰花需要提前焯水。 3.虾去头去壳去虾线,剁成虾泥备用。 如果怕腥,可以把去了虾皮的鲜虾用生姜腌制 15 分钟再用。

高考早餐食谱大全及做法
高考早餐食谱大全及做法

高考早餐食谱大全做法 2.胡萝卜和西兰花分别剁成末备用。

西兰花需要提前焯水。

3.虾去头去壳去虾线,剁成虾泥备用。

如果怕腥,可以把去了虾皮的鲜虾用生姜腌制 15 分钟再用。

4.处理好的食材放入碗里。

搅拌均匀成馅料。

5.平底锅烧热,刷一层薄薄的油,倒入蛋液摊成圆形蛋饼,烙成两 面金黄盛出来。

煎蛋饼的时候全程用中小火,蛋饼不容易老和糊。

6.蛋饼上均匀铺上虾泥馅料,用勺子压紧压实。

从一侧开始卷,卷成紧实的蛋卷。

7.放入盘子内上锅,水开蒸 10 分钟。

晾凉以后用刀切成大小合适的蛋卷。

小贴士 1.如果新手妈妈担心蛋饼摊的不好, 可以在蛋液里加上 1-2 勺的水淀粉,搅拌均匀,这个方法我经常在用,蛋饼就更容易成型、 也不会破啦。

2.变着花样做, 可以用任何你认为好吃的肉类,还可以加上营养丰 富的海苔,并且加了海苔的蛋卷层次更分明,颜色更漂亮,这个蛋卷 给孩子做早饭,午餐,做便当都非常适合。

蔬果煎饼牛肉卷食材准备:胡萝卜一根,生菜 5 片, 雪梨 1 个,鸡蛋

1 个中筋面粉 200g,卤牛肉, 盐少许, 泰式甜辣酱 1.胡萝卜擦丝 1/3(剩 下的切块榨汁)生菜 3 片撕小块, 2 片切丝(卷饼)一个雪梨 半根胡萝卜 2 片生菜用果汁机榨汁。

2.过筛,过滤出果蔬汁,剩下的果蔬渣备用。

3.做好果蔬汁,这个搭配成品挺好喝哒,有胡萝卜的回甘,生菜的 清甜,雪梨的清润。

4.200g 中筋面粉加一个鸡蛋,加入果蔬渣,加水搅拌成糊糊,稠 一点。

5.锅里刷橄榄油,倒入面糊,用小勺子抹均匀,薄一点摊开。

然后开火,中小火,表面凝固之后,左手晃动锅子,让煎饼从锅 子右下角划出去三分之一,右手用锅铲接住滑出去的煎饼,往上一挑 迅速翻面,双面焦黄就可以啦。

6. 做好的煎饼要是自己吃就不用整形了。

要是想弄圆润一点找一个吃饭的碗一点点按压成圆形,轻轻一扯 就 ok 啦... 摊好的煎饼加了蔬菜渣味道超级棒, 不加牛肉口空吃都香香 脆脆很好吃!7. 抹上泰式甜辣酱,放上生菜丝胡萝卜丝卤牛肉条,卷起 来牙签固定起来! 蛋卷包饭食材准备:米饭、洋葱、胡萝卜、木耳、鸡肉、鸡蛋、 熟芝麻 1.洋葱洗净,切成末备用。

木耳洗净,在冷水里浸泡 2 小时以上,木耳完全涨发,上锅蒸熟 剁成末备用。

2.鸡肉冷水入锅,煮至熟透,晾凉后切成小丁备用。

3.平底锅烧热,放入少许油,先放入洋葱炒香至透明,再放入木耳 翻炒 1 分钟,最后放入鸡肉丁一同翻炒。

4.倒入凉米饭,用铲勺压拌,翻炒均匀,可以加入少许盐调味。

5.准备一个寿司卷帘,上面放上保鲜膜,倒上炒好米饭馅料,卷好 备用。

6.胡萝卜刨丝,剁成末。

鸡蛋打入大碗中,加入胡萝卜末,加少许盐,一同搅拌均匀。

7.放入锅里煎蛋饼,全程小火,轻轻摇晃平底锅,让蛋液更均匀。

8.蛋饼会慢慢凝固成型,蛋液凝固的时候放入米饭, 米饭要放在蛋 饼的一侧,这样更容易卷哦。

借助铲子和筷子,从一侧轻轻卷起。

(不要等蛋饼全熟再卷,如果全熟后卷很容易松开,效果不好哦。

)9. 卷好的米饭蛋饼切成适合孩子吃的小块就可以啦,再给宝宝搭 配一碗汤就可以啦!养胃小米鸡蛋饼食材准备: 小米 30 克, 面粉 50 克, 鸡蛋 1 个 1.小米提前在清水里浸泡 2 小时。

放入料理机中,加入适量温水,打成小米浆。

也可以把小米煮熟后打成浆使用。

(最好把小米浆过滤一遍,这样面糊更加细腻。

)2.取 120g 左右小米米浆,打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀。

3.洒入面粉,搅拌均匀,用勺子舀起来,是细腻流动的面糊。

4.平底锅烧热, 刷一层油, 转小火, 舀一勺面糊从上而下倒入锅中, 会自动成圆形。

5.一面烙好, 翻面烙另一面至两面金黄的状态,用不粘锅的效果会 更好,完美的小米煎饼就做好了!小贴士可以加点芝麻或者自制虾皮粉 哦,帮助宝宝补钙。

还可以用土豆、 红薯、 南瓜、 胡萝卜等不同的食材做成不同口味, 把这些食材打成糊,按照步骤操作就可以啦! 2.香葱洗净,切成末备用,龙利鱼剁成鱼泥,豆腐捣成泥或者剁成 末备用。

3.处理好的食材倒入大碗中,并倒入蛋清,再倒入淀粉。

4.洒入少许盐,顺时针搅拌均匀。

5.平底锅烧热, 刷一点点的油就可以了,舀入一勺豆腐鱼泥放入不 粘锅中,压成饼形。

6.一面烙好翻面烙另外一面,烙至两面金黄色就可以啦!小贴士细 腻鲜嫩的鱼肉、配上浓浓的豆腐香,方便咀嚼吸收,尤其趁热吃口感 最好, 如果不加盐 10 个月宝宝就可以吃了!鱼肉和豆腐的搭配, 是宝宝 们补钙长高很好的选择!黑芝麻蛋卷食材准备:黄油 80,鸡蛋 4 个,低 筋面粉 100 克,水 70 克,砂糖 50 克 1.黄油放到蒸锅上,隔水加热一 下,融化成液态。

2. 白砂糖和盐倒入黄油中,搅拌均匀至融化。

3.黄油晾凉,打入四个鸡蛋。

把鸡蛋打散,搅拌均匀。

4.低筋面粉分 2-3 次筛入到大碗里,搅拌均匀。

5.加入 70 克左右的凉水,搅拌成流动的面糊。

面糊刚开始的时候会有一点小疙瘩的现象,多搅拌一下,或静置 5 分钟后再搅拌就好了。

6.放入黑芝麻,搅拌均匀。

7.平底锅烧热,小火,刷一层薄油,舀一勺面糊倒入。

迅速摇晃平底锅,面糊是流动的,摇晃后能均匀铺满锅底哦。

8.蛋饼很薄,会慢慢成型,摇晃平底锅,蛋饼能自动离开锅底,就 可以翻面啦。

9.两面煎黄,就可以出锅啦。

稍微晾凉一下,用手从一侧卷紧,成蛋卷形成就可以啦。

用刀切成大小合适的长条,方便宝宝抓握!小贴士如果你想做的特 别酥脆, 还是有一定的难度的, 蛋饼要特别薄, 火候要掌握得特别准, 一定要等到蛋饼水分充分干后才开始卷,卷的时候感觉要碎掉的感觉, 凉了才会是脆的,不然就是老老实实跟我一样做成柔软的口感吧! 2.一杯子的 pancakes 粉四分之三杯的牛奶(用水也可以)-这个量可 以做 4/5 片左右人工搅拌即可。

3.热锅放黄油(我是煎一片放四分之一黄油)用油煎也可以黄油煎起 来比较香油哧哧时就可以把搅拌好的适当倒入看自己要做的大小看到 pancakes 冒气泡的时候就可以翻面了。

4.煎好之后把切好的水果夹在中间也可以在 pancakes 没煎熟的时 候放入 pancakes 喜欢的可以加适当奶油利于固定。

5.最后摆盘放上水果浇上蜂蜜均匀撒上糖霜即可, 喜欢的可以加巧 克力酱或奶油~猜你喜欢:1.2017 高考食谱大全及做法 2.高考食谱做法 3.考生食谱大全做法 4.考生营养食谱 5.高三的学生早餐营养食谱做法 6.高考早餐吃什么好 7.高考早餐食谱

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