三明习俗概括

 时间:2019-02-25 14:12:34 贡献者:李鹏亚

导读:三明习俗概括【篇一:三明习俗概括】客家人的话 一般的习俗是:腊月二十三或二十四是灶神上天的日子, 家家户户把锅台洗刷得干干净净,傍晚点烛烧香放鞭炮,用酒、米、 灶糖、灶饼等

坐着高铁去旅行丨三明 悠然自在慢生活
坐着高铁去旅行丨三明 悠然自在慢生活

三明习俗概括【篇一:三明习俗概括】客家人的话 一般的习俗是:腊月二十三或二十四是灶神上天的日子, 家家户户把锅台洗刷得干干净净,傍晚点烛烧香放鞭炮,用酒、米、 灶糖、灶饼等素供祭祀灶神,据说是为了堵住“灶君”的嘴,要他“上 天奏好事,回宫保平安”。

“送灶”时家家还点盏竹制的“八卦灯”,一 直燃到正月十五才熄灭,称为“长明灯”。

大年初一,大人小孩凌晨即起,穿戴一新,鸣炮开门,以图开门大 吉。

尤溪人在早餐前要煮生姜红糖茶先吃“甜头”。

早餐皆为素食, 或线面、或汤丸,象征长寿、团圆;沙县早餐必有大蒜、豆腐、红 头菜(菠菜)等,寓新年诸事合算、富足、开门见红之意。

旧时初 一,人们往往上寺庙谒诸神、拜祖宗,祈求平安;乡邻见面,彼此 拱手作揖,互道“新年好”、“恭喜发财”;这一天,大人小孩都禁止 讲不吉利的话。

如碗打碎了,要说“碎(岁)碎(岁)平安”;小孩 摔跟头,说“拾元宝”;受伤流血,称“见红有喜”……初一上午,将 乐某村群众还有到水井、溪边争挑第一担水之习俗,叫“考头水”, 寓新年事事第一。

从初二起,人们开始走亲访友,互相拜年。

一般拜年者不能空手, 要带糕饼糖果之类,给长辈要带红糖,拜年者返回时,主家要回送 同等价值的礼品,叫“礼尚往来”。

三明市 民俗风情 沙县肩膀戏 提起沙县,人们自然而然就会想到风味小吃。

如今沙县风味小吃成 为品牌,无论你走南还是闯北,哪个城市都有沙县风味小吃红红火 火地树起一道亮丽的风景。

殊不知,沙县引人注目的又岂此风味小 吃?沙县肩膀戏以其别样妖娆的地方风韵、童趣盎然的独特魅力不 仅走出了山门,还漂洋过海,饮誉八方。

肩膀戏,亦称肩头坪。

据《沙县志》记载,清朝宣统年间,沙县民 间的戏剧十分活跃,各个戏班竞相演出。

时有“玉枕轩”的领班连细 狗别出心裁,创新出一种小孩子站在大人肩膀上表演的肩膀戏。

演 出时,由 8 岁左右的孩童站在大人的肩膀上表演,小孩负责唱腔、 头部表情和双手动作,大人负责台位变换的腿部动作。

戏有生、旦、 净、末、丑之分,小孩担任什么角色,大人就走什么台步;小孩原 本是精挑细选出来的,平时又训练有素,站在大人肩上不仅不怯场, 而且唱起来字正腔圆、声情并茂,演起来招形式有致、维妙维俏。

大人更不含糊,或跑、或跳、或碎步、或弓步、或垫步……根据剧 情需要,与肩上小孩巧妙配合,上下默契,浑然一体。

沙县肩膀戏,是全国别具一格的民间传统艺术。

演技奇特,唱腔动 听,兼容各调,场地不拘,素有“肩膀上的民间艺术奇葩”之美称。

它早先采用民间最流行的小调打花鼓演唱《小放牛》、《补缸》、 《花子过关》等剧目;后来采用南词曲调演出《赶船》等戏;后面 又发展到演出《黄鹤楼》、《平贵别窑》、《四郎探母》等京剧折 子戏。

过去每当逢年过节,肩膀戏都要走街穿巷演出一番,所到之 处,无不备受欢迎。

如今欣逢盛世,沙县肩膀戏再度焕发青春,推陈出新、博采众长, 以崭新的姿态展示在世人面前。

2001 年元月 23 日下午(除夕), 沙县肩膀戏剧团参加了在澳门议事亭前地广场隆重举行的“万家喜庆 贺蛇年”的开幕式表演,澳门特别行政区长官何厚铧兴致勃勃地观看 了演出。

当地记者在专题报道中写到:“对本地居民来说,肩膀戏是 较为少见的文艺节目,约五六岁的小孩站在壮汉的肩上,穿着戏服 边唱边舞,在悠扬的乐曲中演戏,是一种高难度的特别戏种。

”同年 下半年,沙县肩膀戏剧团又带着《猪八戒巡山》等新剧目,参加了 中国第五届民间艺术节,荣获了金奖殊荣。

三明市 民俗风情 茶东坑鱼子灯 在泰宁城区每年元宵夜晚的灯火中,茶东坑的鱼灯最让人赏心悦目, 因而倍受人们的青睐。

距县城仅二十华里的茶东坑村,座落在四面环山,风光秀丽的小盆 地之中。

现在全村一百二十多户,四百九十多个人口,居住高度集 中,全部姓邹,属宋进士邹位博支下第三世三九公原为始祖的一个 兴旺家族。

这个村到今已有六百多年的发迹历史。

凡来过此地的人 们,无不为村之青山绿水人之热情好客而感叹不已,赞曰:“这是一 块极为难得、具有得天独厚优势的风水宝地。

” 这个村地势较高,山多岭大,世世代代以种田为业,人们劳作很不 轻松。

他们辛辛苦苦劳动一年,为了消除劳作疲惫,庆贺当年的丰 收,祈祷来年的吉祥,每年的正月总要用上几天时间开展以自发组 织,自己制作,自行排练,自我欣赏的群众性的玩灯活动。

这项具 有很强娱乐性的民间鱼灯活动,始自清朝道光年间,因为群众已把 它视为揽胜纳祥的传统习俗,故生命力很强,到今已有一百八十多 年的历史,久盛不衰,远近闻名。

茶东坑的鱼灯不象其它灯种一旦做成可用上几年,而是一年一换, 逐年提高,不断创新。

因此,有着很高的工艺水平和欣赏价值。

做 一盏鱼灯虽然并不很复杂,但工艺要求都十分讲究而精细。

首先是用上等竹子材料做鱼灯模型,鱼头和鱼尾至关重要,为单独 制作,此材料要削得细腻而光滑,使之做成之后拼起来有着很强的 灵活性和真实性。

两片面鳃要精心制作,其框架弯曲度全靠制作人 的灵性和手感来掌握,以做成匀称准确的头尾模样。

其儿,是鱼鳞剪花,这是一项很细致的工艺,极讲究分寸和平直。

鳞花材料是采用很薄而光滑的红纸,在红纸上裁剪鳞花是用锋利的 剪刀来操作,鳞花既不能剪太祖也不能剪太细,其粗细要与模架大 小相吻合,即与整条鱼的大小成恰当的比例。

第三,是粘贴鳞花,这道工序要特别细心,操作顺序是:先在做好 的骨架模型表面粘上浆糊,然后贴上一层易透光且很薄的棉纱白纸 作衬底;接着在白纸上面贴上已剪好的鳞花纸片,贴花时要用两手 将鲜花纸片拉紧,但要控制好力的适度,以免把鳞花拉断,眼看拉 出了明显的鳞花才能贴上,这样一片片鳞花就自然而然地显露出来, 让人对鱼鳞产生一种直观和立体的感觉。

第四,是点眼,描鳃和画翅,这项工序要有一定的美术工艺基础, 一般是由艺高手巧的做灯师傅统一掌握,用红、兰、黑三种浓淡不 同的颜色描绘而成。

第五,是装灯照明,鱼灯是在夜晚这个特定的时间里活动,之所以 称其为“鱼灯”,顾名思义就是鱼和灯的结合。

这两者是互为作用, 相辅相成。

灯是装在鱼腹之中,夜间借助灯光的作用,将鱼的外形 特征和活动情景衬托出来,即前面讲到的让人产生直观和立体的感 觉。

灯的制作很简单,是在一个杯子里盛上白米饭和茶油,再放一 块古代使用的中间有个洞的铜钱片,洞中穿插一根白带子做灯芯。

由于燃料是采用真茶油,故灯一点燃就会散发出一股股香味来,这 种照明灯也叫“茶油灯”。

最后是上根手提的竹子把柄,这样一盏鱼 灯就全部完成。

准确地讲,茶东坑的鱼子灯是“鲤鱼灯”,人们还称 “吉祥灯”。

茶东坑每年玩的鱼灯,都是由各家各户制作和出灯,但制作是集中 统一起来,制作时间一般是在正月初四至初六日这三天进行,制作 时有专人讲授做灯的基本常识和技术要领。

所以每次做灯既是完成 制作任务的实践过程,又是取长补短、观摩学习的极好机会。

鱼灯 做成后各家都挂在自家的神台上,每晚把灯点亮,以展示自家的辉

煌和吉祥。

正是采用这种集体方式,体现了客家能做灯,人人能玩 灯,因此,这个村群众性的鱼灯活动能始终做到后继有人,代代相 传。

勤劳而有智慧的茶东坑人,不仅鱼灯做得非常漂亮,而且鱼灯也玩 得十分高明。

他们之所以喜欢玩赏鱼灯,是由于他们与“鱼”结下了 不解之缘。

俗话讲的“鱼水情深”这句话,无不在他们身上得到了最 生动的体现。

灯龙由鲤鱼灯、熊鱼灯、五角星灯和毛主席像灯四个 部分组成,其毛主席像灯和五角星灯是解放后才解放后才增加的, 增加这两种灯是意味着茶东坑人从黑暗的旧社会进入了崭新的社会 主义新时代,人民从此翻身作主得解放,以表达感谢毛主席、感谢 共产党的恩情。

灯龙排列顺序是:最前面是一盏毛主席像灯为灯首, 其次是一对五角星灯和一对熊鱼灯,接着是数十盏鲤鱼灯相继排列。

掌灯的领头为五人,由大家推选年纪大、声望高,而又技艺好的人 担任。

所有掌灯人都有一种高度自律的责任心,这就是心态善良, 思想集中,精力旺盛,动作整齐,各自把关,既要把灯舞得活灵活 现,又不能出现烧灯现象,确保欢乐、生动、热闹、安全的娱乐风 韵,以展示兴旺、发达和吉祥的美好前景。

在每年正月十五这个欢乐的夜晚,当人们酒足饭饱之余,家家户户 都出灯,男女老少都出门,鱼灯领头人一声号令,掌灯的年轻小伙 子个个都喜笑颜开,把自家的鱼灯举出来,以昂扬的姿态,纷纷加 入灯的行列,一瞬之间就形成了一支浩浩荡荡的灯龙。

于是,长长 的灯龙,再配上“茶东坑、茶东坑、茶东坑坑茶东坑”铿锵动听的锣 鼓声和鞭炮声,使茶东坑这个小小的村子,倾刻就沸腾了起来,真 是灯如龙,人如流,歌如潮,好是一派热闹非凡局景象。

茶东坑村有一个合族共用的宽畅大厅,这个厅的中柱梁高五点五米, 宽六米,长六点六米,面积达三十九点六平方米。

这厅世称古老的 祖厅,见全村的婚丧喜庆等一切大事活动都在这个厅里举行。

当然, 正月十五日元宵夜晚的鱼灯无不例外也是先在大厅活动。

舞灯在震 天动地的三响“三品铳”声中开始,这时排好的两列鱼灯,从大门前 左右两侧同时进入大门,厅上鞭炮阵阵,锣鼓声声,鱼灯对对,表 演非常好看,场面极为壮观。

鱼灯在厅上舞过一阵后,再延伸到村 前露天空坪上,此时只见鱼灯越演越烈,鞭炮越放越响,锣鼓声、 鞭炮声和“三品铳”的巨响声交织在一起,前后持续两个小时的鱼灯 活动,使整个村庄充满了灯火辉煌,色彩斑斓,人心涌动,热闹异

常的气氛。

是啊!一年伊始,人们的喜悦、欢乐、祝福和吉祥,以 及美好的理想和寄托,似乎都凝聚在这片欢乐之中。

鱼灯在本村玩过之后就进入县城,把鱼灯活动推向高潮。

进城的时 间没有统一规定,有的年是在初六、初七两个晚上,有的年是安排 在元宵佳节夜晚。

进城这天,掌灯队伍早早就吃上晚饭,经准备一 番就急忙下山,沿途一路欢歌一路灯,兴致勃勃地来到了县城。

历 来茶东坑的锣鼓打得很有名气,因为他们的锣鼓旋律动听,节奏鲜 明,起伏不断,远近耐听。

尤其是在他们的锣鼓声中,还有一段声 响近似“茶东坑”这三个字的谐音,因此在远距离之外,一听锣鼓声 音就知道这是茶东坑的鱼灯来了,往往是鱼灯未进城而锣鼓声音先 进了城。

城里人一听茶东坑的鱼灯来了,无不喜出望外,于是男女 老少都拥上街头赏灯去了。

鱼灯队伍对城里人的献演是慎之又慎, 因为他们有心要以自己别具一格的鱼灯风姿,让城里人一饱眼福, 使他们能度过一个欢快的元宵夜晚。

为此,茶东坑的鱼灯队伍遵循鲤鱼在水中生活习性和游水动作,按 戏游、结伴、冲浪、出水和跳龙门五大排列动作,进行完整的表演。

特别是鲤鱼跳龙门的场面尤为形象生动,只见成双成对的大红鲤鱼 露出水面,由低而高,再腾空而起直跳龙门场景,使一盏盏鱼灯格 外显得栩栩如生,活灵活现。

再加上锣鼓的紧密配合,更使全场演 出产生一种动作紧凑,节奏鲜明,热闹异常,动人心魄的艺术效果。

此情此景,让人很难相信这是灯,简直就象水中畅游的活鱼,真是 把鱼灯演活演绝了。

观众反映说:观赏茶东抗的鱼灯,无不使人觉 得这是一种艺术享受。

三明市 民俗风情 客家情歌 三明客家,是山歌的故乡。

西晋 “永嘉之乱 ”以后,一批批中原汉人, 为避战乱、饥荒、瘟疫等天灾人祸,纷纷南迁;历尽艰辛,来到了 闽西北这块世外桃源栖息繁衍。

千百年来,客家祖先和土著百姓和 平共处,并将中原文化与闽越文化互为交融渗透。

为传递心声,抒 发情感,创造出许许多多极富特色的客家山歌。

在漫长的历史岁月中,三明民歌与地方民俗风情融为一炉,带着泥 香土味,成为人民文化生活中不可缺少的一部分。

尤其是客家情歌, 以炽热、健康的情感,形象、生动的比喻,风趣、洗炼的语言,表 达了青年们对爱情的追求、对幸福的憧憬、对封建礼教的蔑视、对 封建婚姻的反抗。

有如清泉,沁人心脾。

客家情歌大多七言,隔句押韵,有四名式,也有段体结构,形式多 样。

还有对唱、盘歌等,倍受群众喜爱。

三明市 民俗风情 石壁风俗 令客家人瞩目的弹丸山村石壁,被愈来愈多的人们所关注,不仅客 家学者纷至沓来寻访奥秘,慕名而来的游人更是络绎不绝,都想领 略她的异彩风姿,撩开她神秘的面纱,尤其令人神往的是石壁的民 众风情,任人咀嚼无穷、寻味万千,使我们联想着中华古国源远流 长的璀璨文化,客家人坚执的信念和至今遗留在石壁的中原风俗。

无论研究石壁、或研究客家,都应从研究石壁的风俗民情入手,以 提示她深奥的文化内蕴。

研究风俗,旨在“探索近代的社会制度、风 俗与信念之起源,并剖析影响于国家生活的各种民风与行为的动机 ”。

探讨石壁风俗,其目的也在此,却也是一切学问中“最有兴味,最有 价值的一门学科”。

一、石壁风俗的形成 风俗最显著的特点是民众性、传承性、地域性、稳固性。

某项风俗 在民间形成之后,便成为一地人民约定俗成的行为规范。

然而一些 有违当朝政法社会制度的风俗,历代封建统治者虽曾严格限制,但 在民众心里扎下深根之后,却也是一代一代传承,很难改变。

即使 在苛严政治制度桎梏下有所收敛,但一旦社会制度发生变革,又重 复兴起,由此观之,风俗对于一地政治、社会有着深刻影响。

这正 是阐明,石壁独特风俗形成之后,经过漫漫的历史长河和一次次政 治风云的冲击,而没有从根本上改变,能够延续至今,保持中原古 风俗的遗风,其根本原因是它的稳固性和传承性,在民众生活中形 成道德行为的规范。

石壁风俗是中国民间文化、社会习俗的有机组 成部分,影射着客家人特殊的精神风貌。

隋唐之际,由于战乱、灾荒或政府奖掖等诸多因素,中原汉人迈着 艰难的步履,一批批向南逃亡,在南迁过程,大多曾滞留石壁。

尤 其第二次唐代大批移民中,在石壁定居时间长、人口多,为石壁风 俗的形成创造了极为有利的条件。

陈运栋教授《客家人》中指出: “自从经过一次战乱之后,客家移民的主力,遂由长江南岸迁移到赣 南山地,后来就以宁化一带为据点,向闽粤赣区拓植。

”大量移民的 涌入,多来自中原,有较为相同的风俗,如婚庆、丧葬、生产、生 活、服饰、语言、岁时节日等,都有其中原地域的广泛性。

石壁特殊的历史地位决定了石壁的风俗不是孤立的。

它是中华文化 的重要组成部分。

石壁风俗形成的重要基础上早在千多年前深埋在

地下的如淮土乡淮阳赤下窑的唐代古窑址的古瓷器标本等出土文物, 用古老、沉默、刚毅的语言证明石壁历史的久远。

石壁独特风俗的形成是基于如下条件:1、地理条件。

石壁有一块约 200 余平方公里的偌大盆地 ,水草肥美、森林茂密,有蛛网般的溪河,为闽江、赣江、韩江的 源头。

与江西古城交界处有武夷山脉南段为屏障,距石壁不上 10 公 里的站岭系闽赣两省主要通道,有大片土地可供开垦,有偌大盆地 可供居住,地理条件优越。

2、历史条件。

隋大业间(605~617)巫 罗俊随父由南平到黄连峒(宁化古称)定居。

巫罗俊率众在石壁地 区垦荒造田,“开山伐木、泛筏于吴”,将林材运往长江下游各地销 售,沟通、促进了石壁与长江沿岸城市的经济、文化交流,同时, 建筑城堡、抵御土寇、经济繁荣、社会安定,吸引了客家先祖在此 定居。

3、交通条件。

由于武夷山脉的阻滞,远离频仍战乱,不听枞 金伐鼓之声,很少与其他民系、其他国家、其他民族联系,形成长 期的封闭状态。

由于众多中原先祖聚居一处,使中原各地风俗经过 渗透、融汇,衍化为石壁独特风格,在漫长的岁月长河,固守一方 乐土,保持中原古朴民风,充分表达了小生产顽强的特性。

二、石壁风俗从哪些方面保留了中原古代的遗风呢? 1、从婚庆上。

婚姻是人类繁衍生息的基础,是人生的最大美事,自 古有“同姓不婚”的条规。

石壁婚姻基本保持中原古风,主要形式有 聘娶婚、招赘婚,童养媳、等郎妹、姑换嫂、纳亲、冥婚等。

解放 后,随着妇女地位的提高,纳妾和冥婚已经革除。

石壁婚姻,大体 遵循“父母之命、媒妁之言”。

在漫长的封建时代大多是包办婚烟。

婚俗的礼仪也再现中原古风的繁文缛礼,主要有:开生日、送果子、 送日子和归亲。

结婚后三朝回门、五朝下厨、六朝洗手、满月送藤 盘等,延续至一个月,喜庆高潮才悄然消失。

石壁闹新婚还有一个 奇特习俗,即新婚夫妇洞房花烛夜,经过“闹房”之后,洞房四周、 门外窗口还簇拥着一些人偷听偷看的习俗,甚至有人悄然躲进新房 偷走新娘的绣花鞋,待第二天归还原主,新娘得陪一桌酒席,预示 吉祥之意。

由于几百年间,石壁人口量外迁,各姓系民大多离开石壁,只留下 张姓在石壁定居,成为石壁主要姓氏,经过数百年繁衍,人口逐渐 增多,“同姓不婚”却囿限了子孙的发展。

他们无法向更远的外姓人 氏联姻,婚姻终成了张姓先祖的一大难题。

经过先祖的反复商榷, 至闽张氏第十七世祖终于下定决心,修改族谱中 “同姓不婚 ”的章程,

冲破那座牢固的藩篱,以村中大道为界,分为上市下市,东西各立 家庙,各族族谱,从十八世祖始,宗支五服之外,上下市张姓子女 可以通婚,彻底结束了 “ 同姓不婚 ” 的历史。

这是石壁先祖面对现实, 勇于改革的一大举措,解决了长期困扰石壁先民的一大难题。

2、从丧葬礼仪上。

死亡是人生最后的归宿,同婚姻一样是人生之大 事。

甚至丧葬礼仪,比生礼更为隆重气派。

对于繁缛的丧礼,人们 虽强烈反感,却不敢越矩,世世代代都严格承继,从不越雷池。

至 今依然根深蒂固的难以革除。

丧葬最主要是重寿考,即上了 60 岁以 上的老人死亡,称“白孝”,以肃穆庄重的礼仪,以示儿女的孝心。

丧葬礼仪主要有报丧、落棺、出送等。

事后还要做七、守孝、做周 年、造坟、祭祀,尤其讲究造坟,坟地选择中十分重视风水。

坟墓 的营建大体如客家民居相似,让死者在九泉之下有安身之所,不致 荼毒,表达了客家人对先祖的无限崇敬。

3、从节日习俗上。

石壁人保持继承着传统节日的特点和习俗,如春 节、元宵、端午、中秋、重阳等节日,和全国许多地区的习俗大体 相一致,仅仅是些微的差异,显示着自身独特的特点。

石壁人还有 自己的节日称“七月半”。

那是超度孤魂野鬼,进行打醮度孤活动的 节日,给死去的亲人烧纸钱、插路香,类似闽南的普渡。

石壁人年 初七(正月初七)要吃七种羹当早餐。

即选用芹菜、葱、韭菜、肉、 鱼、米果等,与饭汤合煮成羹。

意谓吃下了七种羹能勤快、聪明、 长久、有余、富裕、团圆,充分表达人们对新生活的企望。

有一首 歌谣很能表达七种羹的韵味,即“吃了七种羹,开始做零星”。

敬告 人们,过完了春节,不能再在家休闲,需要勤劳耕作了。

每一个节 日,对客家人都是一种鼓舞、愉悦、吉祥、喜庆,都是对生活充满 新的企求,都是用自己独特的情感和方式,表示着独特的寄托的企 愿。

4、崇拜神明。

宗教信仰习俗,对石壁村民影响至深。

石壁村民的崇 拜,主要是崇拜风水、崇拜祖宗、崇拜神明。

风水,不仅是石壁人,也是客家人寻求兴旺的寄托。

如迁居之时对 村落的选择,死者择风水宝地安葬,造屋建房地址的择定,无不遵 循风水。

对于风水宝地不惜重金购买,甚至演绎了村坊、姓氏、房 族之间长期不懈的争斗,乃至付出生命的代价。

石壁人崇拜祖先,充满浓郁的宗教色彩。

崇拜祖先和崇拜神明溶为 一体,紧密结合,采用不同方式,利用各渠道,搞好族内睦邻关系、 团结族众,充分利用祖先家训教育子孙。

其实训大抵了自儒家体系,

不独是封建时代对族众的行为规范有积极意义,就是进行精神文明 的当今亦有现实意义。

如许多祖先家训演化为村规民约,具有很强 的约束力,成为村民的行为规范,建树社会新风,促进安定团结。

三、石壁风俗的传播 石壁风俗,既继承了中原的古风俗,又结合客地实际,经过融合、 改造,呈现出多样性、综合性、独创性的特点,铸造了客家人的精 神,使客家人有着刻苦耐劳、刚强弘毅、勾勒创业、团结奋斗的优 良民性,深受中外客家学者的赞誉。

这些民性是在“特殊的社会历史 环境中形成的,是在严酷的自然斗争和阶级斗争为了争取自身的生 态和发展而磨炼出来的。

在第二次大迁移中,由于石壁较长时间滞留了人数众多的中原汉人 暄宾夺主、以客夺主,从而形成许多星散的村落,也形成了经过承 继、融合、改造之后的独特风俗。

当石壁先民有组织地大举转徙南 迁,去开辟新的谋生之地时,自然将石壁已经形成的风俗带来了新 居地,在新居地继续的传播,一代代传承。

从服饰方面的传播,石壁老女人的船型髻、大襟衫、乌长裤镶花边、 洞阔头、围裙、花鞋等,男人的对襟衫、儿童的狮头鞋等,随着石 壁人的迁称,已播衍至广东嘉应和台湾等地。

尽管部分台湾客家人 住在城镇,也穿西装、茄克,老年人却都喜爱穿传统衣衫,有很大 部分是随着巫罗俊子孙迁居台湾而遗留至今的。

从饮食方面传播,石壁人居住山区,农田作物大多种植稻谷、番薯。

以米食为主食。

一日三餐都备有干饭,辅之以番薯。

有食用米粉、 豆腐、擂茶、水酒、伊面等。

这些饮食习俗不仅流传在闽粤客家地 区,台湾地区也很盛行。

而且石壁人喜辣的风味还传播至四川湖南 等地。

节日习俗中,至为突出的是端午节家家户户门上悬挂葛藤、艾叶。

相传此习俗源于石壁,以后播衍至闽西、广东等客家地区,而不属 客家地域的闽北或广东其他他区也受此影响。

故事原出于唐末黄巢 起义,黄巢下令军中,凡挂葛藤处不准有犯,果然,黄巢军队所到 之处,凡挂起葛藤村庄均免遭灾难,终成习俗,而广为流传。

石壁婚俗,保留了中原古代习俗,和客地所有地区相一致,只是一 些细微末节有所不同。

石壁风俗为何能播衍辐射至客家许多地区?重要原因是,保留了中原古代风俗,随着石壁先祖的迁移, 而将种类风俗一同带去,在新的地区播衍继承,也有些风俗被客地融化、改变,或赋上新的内容,或由 于各种原因被新地区的风俗所取代。

而客家人追念敬奉先祖的习俗是至为隆重虔诚的,充分表达了客家 人念念不忘先祖,也充分说明客家民系密切的渊源关系。

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【篇二:三明习俗概括】三明,作为福建省的一部份,因为山的阻隔、语言的特殊、历史的 落后和贫困,受外来文化影响较少,所以,相对地它保留了更多的 晋、汉、唐、宋历史上几次客家大迁移的古代民俗文化。

一、岁节 舞龙,历来是岁时节日最为突出的一种民俗游艺活动,三明各地均 有此俗,每逢佳节,人们在村头、草坪、长街、广场相聚舞龙,增 添节日的喜庆,乞求来年的安康。

这一带的龙,大多是竹、木、布、 纸等扎成的,一般少则九节,多则三十余节,均为单数。

龙的身体 内燃灯的称之为“龙灯”,不燃灯者称为“布龙”或“纱龙”。

饶有风趣 的是“板凳龙”,每户以男丁计算,每丁一节板凳,在凳的首尾钉上 铁扣子,一条接着一条,行进在乡村或田埂之中,弯弯曲曲,煞是 壮观。

古时,龙灯分黄龙、青龙、白龙、赤龙、黑龙五种颜色,据 说分别代表金、木、水、火、土,人们遇到旱灾时玩水龙、遇到水 灾时玩火龙,以祈风调雨顺、乞求五谷丰登。

由农耕社会产生的二 十四个节气逐渐演变而成的岁时节日在三明比比皆是。

正月新春舞 龙灯、元宵闹花灯各地均有,三明舞灯还有更为古老的“稻草龙”和 宋代的“矮子龙”。

花灯亦有“采茶灯”和“莲花灯”。

二月是花朝,百 花生日,建宁、宁化亦有祭花神之俗。

三月清明,三明、沙县、永 安一带仍保留了吃“绿色清明果”之俗。

四月立夏,为夏季的开始, 三明仍有“尝新”这一民俗事象。

五月端午,吃粽子,喝雄黄酒各地 均有,而明溪吃“叶子”就鲜为人知了。

三明划龙舟时所唱的 “龙船歌” 也是别具情趣。

七月七夕,女子在月下穿针引线乞巧;七月半为鬼 节,坟前立幡之俗仍存。

八月中秋,除家人团聚赏月之外,拜月、 走月之俗汉代就形成。

三明的许多地方一直保留着这一古代习俗, 而现在发展的更快规模也越来越大。

十月孟冬,俗称“十月朝”是牛 王生日,山里人这天必给耕牛喝米酒、灌稀粥。

十二月即将进入新 年,各地的“扫尘”活动已推向高潮。

除此之外,春夏秋冬、四时之 节亦是数不胜数。

二、婚娶 始于周代的婚礼,至今在三明的一些地方依然可见。

原始社会末期 的“抢亲”,在我们这里仍有许多保留,例如迎娶新娘多半在半夜或 天明之前;迎亲队伍到达女家时,女方把家中所有灯火全部吹灭, 要等男方进门用带来的灯火将女方家的灯会部点亮,新娘才能出门 等等,都是抢亲习俗的遗留。

更为典型的是,在一些山村里仍然还

有“背新娘”的民俗事象的存在。

新娘出嫁之前必须洗澡,洗了澡之 后打扮一新坐在床上就再也不能落地半步了,待男方迎亲队伍到了, 才由新郎家中的长辈到闺房之中将新娘背起,一路吹吹打打,直到 男方家。

将乐则保留了新娘“拜谷斗”的宋代习俗。

迎亲队伍到女家 的堂厅时,隔壁邻居立即把灶火烧旺,男家伴娘到各户借火点烛, 意为 “ 借火种 ” 和邻里和睦相处。

“新娘 ” 在这喜庆的日子时不能出门, 要躺在床上,新郎来后要端一碗冰糖水给她喝,一是表示夫妻恩爱, 二是做新娘的这天不能在娘家吃东西,怕把财气给带走,只能饿着 肚子坚持到晚上在夫家才能美食一餐。

闹洞房,喝擂茶,吃喜糖, 众亲谈笑以尽余兴,至人群散尽,这时伴娘选一童男童女在新娘的 尿桶撒尿,喻明年新娘早生儿育女。

新婚夫妇这时俩人共吃一只鸡, 一对红蛋,饮合欢酒,吃长寿面,鸡必须要吃头尾,表示夫妻双双 白头偕老,有头有尾。

三、食住 这方面的习俗是最有时代的代表性,在宁化、清流、明溪一带有着 从晋代就已经有了记载“吃老鼠干”的习俗;宁化的“鱼生”资格就更 老了,可以推至原始社会末期;还有“韭菜包”,它应当是北方饮食 文化对南方饮食文化影响的最好见证。

竹寮、草寮、拖轳、竹片灯 火、跷灯、水碓、风车等等都是古老习俗的遗留。

上节是汉族的传 统节日,时间在每年农历的三月三日。

在永安、三明、沙县一带, 人们至今仍然保留吃 “艾果 ”、 “艾糍 ”,可以避免被鬼 “抓青 ”。

艾果, 用艾草和粳米掺合舂制,艾糍用艾草和糯米掺合舂制,都带有绿色。

喊擂茶是将乐人独特的生活方式。

擂茶越做越精:芝麻要用极白的; 茶梗换成了茶叶;芝麻多放,茶白色,味更醇;加花生擂制,风味 独具;若放桂枝,香气扑鼻。

喊擂茶有点儿规矩:四时八节喊过节 茶,平日里喊互酬茶,有喜事的喊喜茶,请人帮忙的喊答谢茶。

喊 擂茶喊得最火热的时候还数八月中旬。

这时节考上大学中专的,招 工了的,毕了业都喊擂茶,重点请老师,去喊的人汗流浃背,那诚 挚的神情,真有点“茶不醉人人自醉”的感触。

四、放河灯 每年农历七月十五前后几天是客家人祭祀故去的亲人,超度亡灵的 日子。

旧时家家户户要制作米果、擂茶、制备三牲、香烛、纸钱, 恭迎列祖列宗“回家”探视。

村中还要打醮、做焰口、放河灯……其 中最有趣的是放河灯。

河灯是用上过蜡的红纸剪成荷花、鱼、船等形状,里面按上一根纸 捻,入夜由僧人带至船上。

僧人在船上设坛,诵经念佛,敲敲打打。

无非是追荐亡灵,祈求消灾降福。

烧过祭文后,在河灯里注入灯油, 点亮放入江中。

在朦胧的月色中,波光鳞鳞的河面上漂浮着一盏盏 红艳艳的河灯,飘飘悠悠把人们带入神奇迷幻的境界。

村中人扶老 携幼赶来观灯,两岸人潮攒动,景况非常壮观。

放河灯是水陆道场中最后一道程序,本意追荐亲朋中的亡灵,引导 他们脱离无边的苦海,投向光明的人生,寄寓人们的一片爱心。

相 传这一民俗原于南朝,至唐宋则有了固定的程序和系统的音乐。

客 家先民将这一古老的民俗从中原带到了南方。

他们经连年的战乱, 长途的跋涉,当来到一地定居后,为了追荐因为战乱和迁移中故去 的亲朋,每逢七月十五日或清明前后,便要请僧人做道场,超度亡 录。

今天农村中仍保留了这一古老的民俗,据说闽南农村尤为盛行。

人们在传统的基础上又赋予它新意:用以祈祷风调雨顺、国泰民安, 村中人口吉祥安康。

飘飘悠悠的河灯,带去人们一片片的爱心,寄 托人们对美好未来的向往。

( 舞龙,历来是岁时节日最为突出的一种民俗游艺活动,三明各地均 有此俗,每逢佳节,人们在村头、草坪、长街、广场相聚舞龙,增 添节日的喜庆,乞求来年的安康。

这一带的龙,大多是竹、木、布、 纸等扎成的,一般少则九节,多则三十余节,均为单数。

龙的身体 内燃灯的称之为“龙灯”,不燃灯者称为“布龙”或“纱龙”。

饶有风趣 的是“板凳龙”,每户以男丁计算,每丁一节板凳,在凳的首尾钉上 铁扣子,一条接着一条,行进在乡村或田埂之中,弯弯曲曲,煞是 壮观。

古时,龙灯分黄龙、青龙、白龙、赤龙、黑龙五种颜色,据 说分别代表金、木、水、火、土,人们遇到旱灾时玩水龙、遇到水 灾时玩火龙,以祈风调雨顺、乞求五谷丰登。

由农耕社会产生的二 十四个节气逐渐演变而成的岁时节日在三明比比皆是。

正月新春舞 龙灯、元宵闹花灯各地均有,三明舞灯还有更为古老的“稻草龙”和 宋代的“矮子龙”。

花灯亦有“采茶灯”和“莲花灯”。

二月是花朝,百 花生日,建宁、宁化亦有祭花神之俗。

三月清明,三明、沙县、永 安一带仍保留了吃“绿色清明果”之俗。

四月立夏,为夏季的开始, 三明仍有“尝新”这一民俗事象。

五月端午,吃粽子,喝雄黄酒各地 均有,而明溪吃“叶子”就鲜为人知了。

三明划龙舟时所唱的 “龙船歌” 也是别具情趣。

七月七夕,女子在月下穿针引线乞巧;七月半为鬼 节,坟前立幡之俗仍存。

八月中秋,除家人团聚赏月之外,拜月、

走月之俗汉代就形成。

三明的许多地方一直保留着这一古代习俗, 而现在发展的更快规模也越来越大。

十月孟冬,俗称“十月朝”是牛 王生日,山里人这天必给耕牛喝米酒、灌稀粥。

十二月即将进入新 年,各地的“扫尘”活动已推向高潮。

除此之外,春夏秋冬、四时之 节亦是数不胜数。

【篇三:三明习俗概括】发表时间:2016-11-24 16:48:57 文章来源: 《2017 鸡年的春节民俗有哪些,三明市民间过年传统习俗》是有达 内考试网()为你整理收集:三明的春节,实际上是从腊月二十三 日“送灶”开始,到正月十五元宵后才结束。

送灶 腊月二十三日或二十四日是灶神上天的日子,家家户户锅台洗刷得 干干净净,傍晚点烛烧香放鞭炮,用酒、米、灶糖、灶饼等素供祭 祀灶神,据说是为了堵住“灶君”的嘴,要他“上天奏好事,回宫保平 安”。

沙县“送灶”又有“民三军四赵家二十五”的说法。

相传赵匡胤有 一年出征打仗,回家误了“祭灶”时间,于是规定农家二十三日、军 家二十四日、赵氏皇家二十五日“送灶”,年三十晚接回“灶君”,这 个规矩在沙县流传至今。

据说沙县以前“送灶”时家家还点盏竹制的“八卦灯”,一直燃到正月 十五才熄灭,称为“长明灯”。

民间有腊月二十四日(也有二十五日或其它日子)“扫尘”的习俗。

“扫尘”不仅是清扫灰尘,还有驱邪除灾之意。

这一天,家家户户掸 尘扫屋,把窗台、门板、桌子、橱具无不刷洗得干干净净。

将乐等 地有“有钱没钱,干净过年”之说。

此后亲朋之间互相馈赠年礼,沙县称为“分年”;各家开始蒸年糕、 炸豆腐、舂糍果、杀鸡宰鸭备年货;因为有“正月不讨债”的惯例, 年前各家必须结清一年来社会往来的经济账目。

大田县还有“廿四扫 尘,廿五宰猪,廿六赶墟,廿七讨钱,廿八舂果,廿九过年 ”的谚语, 形象地反映三明地方年前的民间习俗。

除夕 即腊月三十晚上的“过年”。

大田的武陵、早兴有提前一天“过年”的 风俗。

凡外出男女,除夕夜都要回家团聚。

这天一大早,家家户户 门前贴春联,厅堂挂年画,厨房、谷仓、猪栏分别贴上 “ 人寿年丰 ” 、 “五谷丰登”、“六畜兴旺”之类红帖;橱柜、桌椅、水缸等贴上红纸 条,以示欢庆之意。

午前,用三牲酒醴祭祀祖先和灶神,敬请灶神

回宫司事。

晚饭前,泰宁人会在每个睡房放置一个添了炭火的火笼, 里面撒一些食盐,使之噼啪作响,象征兴旺发达;沙县则有人会用 火钳夹住烧得通红的铁“元宝”,一边顺着家里各个阴暗的旯旮转, 一边往“元宝”上滴酸醋和酱油,让其蒸发,名为“发香气”,以示驱 除秽气。

放完爆竹开始吃年夜饭。

全家人团团围坐,长辈居上座, 儿孙左右相陪,外出未归者留空席、摆碗筷,以示团圆;桌上往往 有两碗鱼,一碗是不能动的,表示“年年有余”;饭后,大人给小孩 分压岁钱;主妇要煮好 “ 隔年饭 ”,留待年初一食用,以示年有余粮; 灶内用硬木蕴火种,象征烟火不断、人丁兴旺;厅堂灶房还要点岁 灯,大人们通宵守岁,意为去旧迎新。

八十年代起,合家收看中央 电视台春节联欢晚会节目已经成为新俗,零点钟声一响,家家燃放 鞭炮,喜迎新年。

家住三明一带的莆田人家却在正月初四过年,谓之“补过年”。

相传 早先某个年关,莆田家家户户正忙着准备过年,突然倭寇偷袭,在 莆田烧杀抢掠,无恶不作。

老百姓躲的躲、逃的逃,根本无法过年。

直到倭寇被赶走后,老百 姓才补过年。

家住三明的仙游人家基于同样的原因在正月初五过年, 到时同样家家鞭炮声声、送旧迎新。

春节 大年初一,大人小孩凌晨即起,穿戴一新,鸣炮开门,以图开门大 吉。

尤溪人在早餐前要煮生姜红糖茶先吃“甜头”。

早餐皆为素食,或线 面、或汤丸,象征长寿、团圆;沙县早餐必有大蒜、豆腐、红头菜 (波菜)等,寓新年诸事合算、富足、开门见红之意。

旧时初一, 人们往往上寺庙谒诸神、拜祖宗,祈求平安;乡邻见面,彼此拱手 作揖,互道“新年好”、“恭喜发财”;这一天,大人小孩都禁止讲不 吉利的话。

如碗打碎了,要说“碎(岁)碎(岁)平安”;小孩摔跟 头,说“拾元宝”;受伤流血,称“见红有喜”……初一上午,将乐某 村群众还有到水井、溪边争挑第一担水之习俗,叫“考头水”,寓新 年事事第一;大田畲族妇女清早要先到河上游“汲新水”,取“万象更 新”之意,小孩要到竹林里摇竹子,以求“快快长大”。

现在初一,多姿多彩的团拜、给烈军属、劳动模范及坚持生产第一 线的工人拜年、文艺演出、游园、灯谜等活动,大大丰富了节日生 活,人们在欢乐祥和的气氛中到处可玩,尽兴又开心。

初二起,人们开始走亲访友,互相拜年。

一般拜年者不能空手,要 带糕饼糖果之类,给长辈要带红糖,拜年者回归时,主家要回送同 等价值的礼品,叫“礼尚往来”。

尤溪畲族人以前有正月初二穿着民 族服装到邻近各村向汉族人家“收地租”的习俗(要两块粳米果), 收得越多,预示这年运气越好;汉人也乐意给,图个好兆头。

宁化 畲族人过去年初二还要上山打猎,且须猎有所获,以祈一年好运。

永安、沙县从初三开始,各家宴请亲朋好友,一直请到正月十五甚 至正月底。

建宁旧俗初一初二不倒垃圾,初三傍晚将垃圾投入水中或按历书所 示方向倒掉,叫做“送穷”。

倒了垃圾,拾回几个鹅卵石,放在厅堂 土地祠下,谓之“捡元宝”。

明溪枫溪一带,春节新郎第一次上岳家拜年,全族各家均要宴请“新 姐夫”,新郎告别时,青年人要以竹技抽打新郎或以锅底灰涂在新郎 脸上,寓意要新郎日后不得虐待新娘。

大田县还有“七人、八谷、九天、十地”之俗,即初七为“人”生日, 初八为“五谷”生日,初九为“天公”诞辰,初十为“土地公”生日,庆 典活动各各不同,颇有韵味。

泰宁旧时十五以前做客的专利属于男人,过了元宵以后,妇女才开 始出门做客,俗称 “ 正月寻亲 ”,反映了旧社会以前妇女地位的低下。

解放后,妇女才挺直腰杆,可以和男人一道上亲友家拜年。

元宵节 正月十五“元宵节”,又称“上元节”,及“上元天官赐福”日。

是春节 中活动最精彩、最热闹、也最值得回味的佳节。

元宵节人们都要吃元宵(汤圆),皮用糯米粉制成,馅子有或甜或 咸,以祈合家团圆。

沙县还做春卷、芋包等风味小吃,将元宵节称 之为“寿年”。

一、客家延祥花灯 旧时吃素祀神是元宵节必不可少的内容。

迎神中除共有的众神菩萨, 明溪还迎“惠利夫人”神像,建宁则迎“昭显侯王”。

清流城关八坊轮流执事,每年要在城隍庙建春祈醮,送瘟神和摆宴 席散福。

送瘟神要用“瘟船”,瘟船是用谷笪将长约 1.5 米、宽、高均 为 1 米的木架裹成船状,糊上五色纸,上置一排纸扎的六畜,船腰 穿一根抬杠。

元宵节上午,众百姓以纸钱包着禽畜毛、头发和煮过 的黑豆、芝麻等投入“瘟船”,象征把瘟疫病源送掉。

午后,醮坛土 铳齐响,由执事扛瘟船和城隍菩萨等三尊神像,喊声震天地冲出庙

门,沿街游走一圈,在鞭炮声中送至东门河边。

道士画符念咒、宰 猪祭神后,四个善凫水的男子赤身抬起瘟船送至江心,点上火,让 瘟船燃烧着顺水流逝。

晚上,执事各坊家家设宴,称“散福席”,连 素不相识的人登门道贺也可入席,客人此来彼往,热闹非常。

大田县元宵夜还有“偷拔葱嫁好翁(夫),偷拔菜嫁好婿”的“偷”拔 葱菜之俗,菜主不但不责骂,还以听到毒言恶语为佳。

元宵节最让人难以忘怀的是多姿多彩的民间“闹花灯”。

许多城乡元 宵活动从正月十三便已开始。

家家户户张灯结彩,街头村落千灯争 艳。

龙灯、花灯、走马灯、龙凤呈祥灯、麒麟送子灯、吉祥如意灯、 百鸟朝凤灯、牡丹富贵灯、松鹤延年灯、鸳鸯戏水灯……仅龙灯就 派生烛桥、板凳龙、香龙、草龙等等,灯火辉煌、千姿百态。

不但 有观不完的花灯令人陶醉,还有热闹欢腾的舞龙灯、舞狮子、踩高 跷、旱船各种游艺美不胜收。

夕时元宵,明溪城乡每家门口必挂花灯一盏,以示吉祥。

规模较大 的一次是民国 34 年(1945 年)9 月 5 日晚,欢庆抗日胜利迎灯会,有 花缸灯、鼓灯、五星灯、走马灯、荷花灯、宫灯等数十种灯上千盏。

50 年代初,沿袭旧俗,又少数人家春节或元宵在门口挂灯欢庆。

“文 化大革命”期间,灯会被视为“四旧”遭禁止。

1982 年恢复灯会。

1983~1987 年,城区共举办 4 次元宵花灯竞赛活动。

1985 年元宵, 由机关、学校、厂矿出动彩车 44 部(汽车),花灯近 2000 盏,以及坪 埠、南山的桥灯、龙灯等。

城郊周围数十里外的群众也赶来观灯。

城区人山人海,鞭炮轰鸣,锣鼓喧天,灯光、焰火相映交辉,盛况 空前。

许多大型花灯都设有电动或机械的自动或半自动装置,造型 独特,内容新颖。

彩车还游向沙溪、盖洋、胡坊、瀚仙等乡,观众 达数万人。

尤溪 1985 年农历正月十四和十五日晚,城关的迎春灯会有 158 个单 位 8000 多人参加,出动 30 多部汽车、94 部板车,有彩坪 81 架、 龙灯 4 条、高照 2 架、大小花灯 1000 多盏,还有花鼓、旱船、高跷、 舞狮等。

许多灯具都有自动化、半自动化的小巧装设,各有其独特 的内容、典故和形象。

观众达 6 万多人次,福建省电视台到现场录 相作为电视节目《五里灯火照苍穹》播放。

改革开放的今天,随着经济的发展,许多地方政府还在元宵之夜组 织燃放焰火活动,美丽而壮观。

元宵夜多姿多彩的活动引得大人小 孩倾巢而出,街上人潮如涌、笑语喧阗。

宋代著名爱国诗人辛弃疾 有《青玉案.元夕》一词:“东风夜放花千树。

更吹落,星如雨。

马雕车香满路。

风箫声动,玉壶光转,一夜鱼龙舞。

”这种昔年都市 元宵节火树银花、普天同庆的盛况,如今在神州大地已不再是一件 稀罕事了。

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