月子餐30天食谱及做法

 时间:2018-06-26 17:24:53 贡献者:fwj573

导读:月子餐 30 天食谱及做法子月堂 30 天月子餐食谱 我们将月子分为四个阶段。其中第一周为第一阶段,第二周为第二阶段,第三为 第三阶段,第四周为第四阶段第一周(清排期): 餐点功能

月子餐食谱及详细做法
月子餐食谱及详细做法

月子餐 30 天食谱及做法子月堂 30 天月子餐食谱 我们将月子分为四个阶段。

其中第一周为第一阶段,第二周为第二阶段,第三为 第三阶段,第四周为第四阶段第一周(清排期): 餐点功能:清除废血(恶露)、废水、废气及陈旧废物 产妇刚生产完体力胃口皆不佳,食物以轻淡,好消化为主.以猪肝、乌仔鱼、小黄 鱼为主 1. 生化汤:顺产者使用七份,剖腹产者使用十四份,每日 300 cc 2. 麻油炒猪 肝 2 份, 用烤老姜、米酒精华水(坐月子水)、麻油炒成 3. 甜糯米粥:每日两碗 4. 红豆汤:每日两碗 5. 鱼汤:乌鱼、鲈鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成, 每日一条 6. 坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮 用,每日两杯,共约 600 cc 8. 生麦芽汁:退奶者用,每日一碗,连续三日(喂母奶者不用)。

请事先告知, 并在未涨奶前饮用 9. 薏仁饭:每日两碗(若吃不下请不必勉强) 10.特效催乳汤:章鱼猪手汤(产后四天无奶者用) 11.木瓜茶:奶水稀少者用 (生产三天后用) 12.养肝汤:养肝护肝,帮助肝脏提高解毒能力第二周(收缩期): 餐点功能:收缩子宫、骨盆腔 着重腰骨复原、骨盆腔复旧,促进新陈代谢,预防腰酸背痛 1. 生化汤:剖腹生产者须喝至第十四天,每日每日 300 cc;顺产者不再喝 2. 麻油炒猪腰:每日两碗,共两个,用烤老姜、胡麻油炒成 3. 甜糯米粥或桂圆粥:每日一碗 4. 红豆汤:每日两碗1

5. 油饭:每日一碗 6. 鱼汤:乌鱼、鲫鱼或黄花鱼,以低温烘焙胡麻油、米酒精华水、烤老姜煮成, 每日一条 7. 坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮 用,每日两杯,共约 600 cc 8. 蔬菜(选择品性温和的蔬菜,以红色的蔬菜为主,例如:红萝卜、观音菜或 红苋菜、菠菜):以胡麻油制作,每日二份 9. 薏仁饭:每日两碗(若吃不下请不必勉强,也可选择面食) 10. 木瓜茶:奶 水稀少者用第三周(大补期): 餐点功能:补充营养、恢复体力(小产及剖腹产者至四十天) 调养体力,补血、理气,预防老化,恢复女性肌肤的光滑与弹性 1. 麻油鸡:以米酒精华水(坐月子水)、麻油、烤老姜制作,每日两碗 2. 甜糯米粥:每日一碗 3. 红豆汤:每日一碗 4. 油饭:每日一碗 5. 鱼类:一般鱼类均可(剖腹产可吃鲈鱼、乌鱼):每日一碗 6. 坐月子饮料:杜仲养身茶,或荔枝壳茶,或桂圆枸杞茶,止渴养身当开水饮 用,每日两杯,共约 600 cc 7. 蔬菜:品性温和的蔬菜,每日二份 8. 水果:哈蜜瓜、木瓜、葡萄、樱桃、水蜜桃,每日一样 9. 薏仁饭:每日两 碗(若吃不下请不必勉强) 10. 花生猪脚汤或章鱼猪手汤(无奶水或奶水不足者食用):每日一碗连续三日 11. 药膳:炖汤每日一碗 (不愿食猪手者食用,如山药鸡汤) 12.木瓜茶:奶 水稀少者用 温情提示:第四阶段 (巩固期) 1、红豆汤和甜糯米粥产后前三天煮的软点,一次不要吃太多。

2、产后如果出现口渴的现象,可以把子月堂月子水加热煮开后饮用,每天的量2

控制在 1000ml 以内。

3、 主食和点心可以把一天的量一起煮起来放冰箱,然后每餐吃的时候加热即可。

4、生化汤和膳食饮料 A/B,在适量米月水或者饮用水中浸泡 10 分钟左右,之后 和浸泡的水一起熬煮 10 分钟捞出汤包,然后一直熬至 300 毫升左右,每次餐前 空腹饮用 100 毫升左右。

5、其他汤包,在约 600 毫升米月水或者饮用水 10 分钟左右,在主食荤菜爆炒后 加水炖煮或者鱼汤类食物在炖煮半熟时加入汤包及浸泡水,炖煮 10 分钟左右捞 出汤包即可。

所有汤方均为一次性使用,不可重复熬制。

6、水果以温性水果为主(如苹果、水蜜桃、葡萄、木瓜、哈密瓜、樱桃等), 食用前请将水果洗净,并在热水中温一下。

7、如果觉得汤水太油腻,可以撇掉汤面上漂着的浮油。

■ 月子料理餐及饮料均需温热食用,杜仲茶及水果除外(水果也可温水浸泡后 食用); ■ 生化汤每日 300CC,分三次喝完,每次 100CC 月子餐功效说明 ■ 麻油猪肝:清除淤血,将子宫内的血块打散以利排出 ■ 乌鱼或黄花鱼:肉质细嫩,炖汤易吸收,乌鱼有促进伤口愈合之效 ■ 生化 汤:活血补虚,怯恶露,收缩子宫 ■ 红豆汤:强心利尿,清除体内废水并通过尿道排出;红豆多吃易胀气,故每 日须控制在二碗以内 ■ 糯米粥:利用糯米的粘性,适度刺激肠,助其恢复蠕动力并能防止内脏下垂; 因糯米不易消化,故每日须控制在二碗以内 ■ 坐月子饮料:解渴、养生 ■ 生麦芽汁:退奶者用(如小产、四个月以上流产) ■ 药膳粥:剖腹产及小 产者,前三天补气用 ■ 养肝汤: 养肝护肝, 帮助肝脏提高解毒能力, 尤其排除剖腹产麻药的毒性 (产 前十天开始送,每日一份)2-14 天(第二周):收缩子宫、骨盆着重腰骨复原、骨盆腔复旧,促进新陈代谢,预防腰酸背痛3

■ 麻油猪腰:帮助产妇收缩子宫、骨盆腔 ■ 薏仁饭(粥):低淀粉,利尿 ■ 油饭:润滑肠道,促进体内废物排出,提高肠胃蠕动能力 ■ 红色蔬菜:防止便秘、补血 ■ 药膳:补血、补气、补筋骨 15-30 天(第三周至满月):调理身体,补充营养、恢复体力 调养体力,补血、理气,预防老化,恢复女性肌肤的光滑与弹性 ■ 麻油鸡:选用农家公鸡,补充蛋白 ■ 花生猪脚:促进乳汁分泌,供奶水稀少者食用 ■ 鱼类:补充养分、促进伤口恢复 ■ 蔬菜:提供各种人体必须维生素和氨基酸,提高母乳质量 ■ 水果:选取温性果类,适合不同体质产妇需求,帮助消化,防止便秘4

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