制作清蒸鱼的三技巧

 时间:2014-10-13  贡献者:云柳一号

导读:烹饪技巧--制作清蒸鱼的三技巧,制作清蒸鱼的三技巧清蒸鱼的味道十分鲜美,而且重点突出了鱼的味道,下面介绍一下制作清蒸鱼的三个技巧。 第一,水烧开后将鱼放入蒸笼,三分钟后取出,将盘中鱼汤倒掉,然

烹饪技巧--制作清蒸鱼的三技巧
烹饪技巧--制作清蒸鱼的三技巧

制作清蒸鱼的三技巧清蒸鱼的味道十分鲜美,而且重点突出了鱼的味道,下面介绍一下制作清蒸鱼的三个技巧。

第一,水烧开后将鱼放入蒸笼,三分钟后取出,将盘中鱼汤倒掉,然后再放入蒸笼继续蒸。

此举决定了鱼熟后不腥,特别重要。

第二,在蒸鱼之前,先将鱼握住头尾弯上一下,在鱼身弯曲处垫上一姜块,此举保证鱼蒸熟 后呈腰部弓起之生动状,给“型”加分。

第三,龟甲活鱼清蒸时,只在倒掉蒸三分钟后的汤时加盐、葱丝和极细火腿丝七、八丝,其 他调料一概不用,以突出鱼味。

做清蒸鱼的三个技巧 清蒸鱼3 做法及步骤 可口的清蒸鱼制作方法 清蒸鱼怎么做好吃?清蒸鱼的做法与技巧 清蒸鱼的营养与烹制技巧 做清蒸鱼的七大技巧 清蒸鱼制作方法 清蒸鱼 制作流程 厨房美食菜谱:清蒸鱼的做法_3 清蒸鱼六大烹饪技巧
冬瓜排骨汤怎么做好吃 清炖鸡汤怎么做好吃 蟹棒的做法 怎样做牛肉好吃 花菜炒香肠的做法 米饭配什么菜好吃 草头的做法 马蹄糕的做法视频 19个月宝宝食谱及做法 家常菜做法大全素菜 公主简笔画 消防安全手抄报内容 异国风情手抄报 消防手抄报大全 家乡美手抄报 5442壁纸之家 超级搞笑的图片 tfboys壁纸 行为规范手抄报 短发纹理烫发型图