卤鸡脚制作方法【营养健康食饮大全】

 时间:2018-11-08  贡献者:山鼎精品资料库

导读:菜谱大全 > 花生卤鸡脚,卤鸡脚制作方法文章导读 \n 喜欢美食的人一定也喜欢烹饪,其实,在厨房里忙碌着,吃自己做出来的食物是一种 享受,卤鸡脚是人们常吃的一种食物,卤味的食物滋味很特殊,卤鸡

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卤鸡脚制作方法文章导读 \n 喜欢美食的人一定也喜欢烹饪,其实,在厨房里忙碌着,吃自己做出来的食物是一种 享受,卤鸡脚是人们常吃的一种食物,卤味的食物滋味很特殊,卤鸡脚是一种风味的小吃, 在广东非常的流行,接下来我们就为大家详细的介绍一下卤鸡脚的制作方法,让大家足不 出户就能吃到美食。

\n 方法一 材料:鸡脚一到两斤廖排骨浓缩卤汁 1 包 做法: 1.鸡脚洗干净,剪去指甲,放入开水中煮 2 分钟除血水,然后捞起过冷水,沥干。

2.锅内加入清水(没过鸡脚即可),倒入廖排骨浓缩卤汁,鸡脚倒进卤水里大火煮沸。

4.闭盖转小火煮至鸡脚熟透。

3.关火,让鸡脚在卤水中浸泡 1 小时,充分入味。

方法二 主料:鸡爪适量 1.把鸡爪洗净备用; 2.炖煮锅如果有煽炒键就按一下煸炒键如果没有就直接用炖汤的键也可以热两三分种 再倒一点油下去七分热的时候把桂皮葱姜大料煸炒出香味; 3.再倒入辣酱继续煸炒; 4.接着把鸡爪放进去倒入五香粉料酒生抽老抽继续翻炒;

5.翻炒均匀后把煸炒模式关了换炖煮模式盖上锅盖静候 20 分钟。

上面的这些内容就是关于卤鸡脚的制作方法,虽然卤鸡脚的做法不难,但是最关键的 就是卤汁的调配,一般来说,卤汁是需要我们自己按照习惯制作的,卤汁的种类有很多种, 大家可以选择自己喜欢的进行搭配,这是制作卤鸡脚的重点。

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