适合小学生营养食谱

 时间:2020-03-01  贡献者:傅荣19850312

导读:董场小学一周营养食谱图片[cdr,展板],适合小学生营养食谱 按照我国学生每目膳食营养素供给量基本要求, 一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天 供给量的 30%左右。 按照五谷搭配.粗细搭配.荤素搭配.多样搭

董场小学一周营养食谱图片[cdr,展板]
董场小学一周营养食谱图片[cdr,展板]

适合小学生营养食谱 按照我国学生每目膳食营养素供给量基本要求, 一般早餐食谱中的各种营养素含量应占全天 供给量的 30%左右。

按照"五谷搭配.粗细搭配.荤素搭配.多样搭配"的基本原则,尽可能使营养早餐达到合理 营养和平衡膳食的要求。

营养早餐应有粥面类.面点类.冷菜类等三部分组成宝宝营养食谱,在餐后加一份瓜果补充 维生素。

早餐食谱 (一)肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐干 肉末菜粥:粳米.糯米.肉末.菠菜.胡萝卜。

豆沙包:面粉.赤豆沙.果脯.猪油。

芹菜豆腐干:芹菜.豆腐干丝.茭白丝.香菇。

(二)燕麦粥宝宝营养食谱,菜肉包营养菜谱,什锦泡菜。

燕麦粥:燕麦片.火腿丝.胡萝卜末.香菜。

菜肉包:面粉.肉末.腌小白菜.豆腐干.香菇。

什锦泡菜:大白菜.榨菜.小黄瓜.辣椒等。

(三)黑枣粥,鲜肉小笼儿童营养食谱,苣笋豆干。

黑枣粥:粳米.糯米.马芽枣.核桃。

鲜肉小笼:面粉.肉末.冬笋.香菇。

苣笋豆干:苣笋.豆腐干.胡萝卜.香菇。

(四)皮蛋粥,果酱包,雪菜肉末。

皮蛋粥: 粳米.糯米.皮蛋.芹菜.火腿。

果酱包:面粉.果酱.核桃.牛奶。

雪菜肉末:雪菜.肉末.土豆.胡萝卜。

(五)菜肉馄饨,白果糕.鹌鹑蛋。

菜肉馄饨:面粉.肉末.腌小白菜.香菇.姜。

白果糕:糯米.粳米.白果.核桃.葡萄干。

鹌鹑蛋:鹌鹑蛋.绿豆芽.青椒丝。

(六)牛奶果羹,鲜肉青团夏季营养食谱,牛肉土豆丁。

牛奶果羹:牛奶.苹果.桔子.葡萄干。

鲜肉青团:糯米.青菜汁.肉末.香菇.冬笋.火腿末。

牛肉土豆丁:牛肉.土豆.胡萝卜.圆椒。

学生营养午餐菜谱设计的基本要求 学生午餐的营养素设计量孕妇营养食谱,应占全天供给量的 35--40%。

学生营养午餐的食物供给量幼儿园食谱营养计算夏季营养食谱, 应包括瓜果蔬菜类. 大豆及 其制品类.鱼肉禽蛋类等三类食物,并所占比重分别为 65%.10%.25%左右较为适宜。

重视菜谱色.香.味.形.质的合理搭配。

要善于做些价廉物美又营养丰富的菜肴,如豆制品.猪肝.海带.肥肉.胡萝卜等食物。

午餐菜谱 (一)茭白肉丝--素什锦 主菜:鲜肉.茭白.圆椒。

副菜:黄瓜.腐竹.胡萝卜.黑木耳。

(二)海带肉丝--素什锦 主菜:鲜肉.浸海带.榨菜.青椒。

副菜:西芹菜.西兰花.油面筋.水发肉皮。

(三)韭芽猪肝丝--素什锦 主菜:韭芽.猪肝.瘦肉。

副菜:茭白.油面筋.芦笋.黑木耳。

(四)莴笋肉丁--木耳菜 主菜:肥瘦肉.莴笋.胡萝卜。

副菜:木耳菜.花生.虾皮。

(五)肉末豆腐--香菇小白菜 主菜:肥瘦肉.豆腐.青椒.竹笋.芝麻。

副菜:小白菜.香菇 (六)土豆肉排--香菇菜心 主菜:肉排.土豆.西芹 。

副菜:油菜.豆腐干丝.香菇。

(七)鸡蛋肉块--生菜 主菜:小鸡蛋.肥瘦肉.青椒丝。

副菜:生菜.虾皮.枸杞子。

(八)苹果什锦--金针菇 主菜:苹果.瘦肉.鸡肝.圆椒。

副菜:金针菇.海蜇丝.香菜末。

学生营养晚餐菜谱设计的基本要求 学生营养晚餐营养素的设计量应占全天供给量的 35-40%营养菜谱,各种营养素的设计量应 以补充有益于促进生长发育的营养素多一些。

学生营养晚餐的食物应包括瓜果蔬菜类.大豆及其制品类.鱼禽蛋奶类等三大类食物,所占 比重分别为 60%.10%.30%左右较为适宜。

学生营养晚餐的种类,应在6-10 种甚至更多的种类(不包括汤菜料.葱姜蒜调味料) 。

要重视菜谱色.香.味.形.质的合理搭配。

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