有关于家乡的小吃作文400字

 时间:2019-08-17 21:02:20 贡献者:麻麻的抹抹

导读:有关家乡的文章,感谢您的阅读!有关于家乡的小吃作文 400 字本文是关于家乡的话题作文文章,仅供参考,如果觉得很不错,欢迎 点评和分享。导语:中国是美食之国,各个地方的美食都

关于写家乡美食的小学作文400字 家乡的腊肉
关于写家乡美食的小学作文400字 家乡的腊肉

有关家乡的文章,感谢您的阅读!有关于家乡的小吃作文 400 字本文是关于家乡的话题作文文章,仅供参考,如果觉得很不错,欢迎 点评和分享。

导语:中国是美食之国,各个地方的美食都有自己的味道,小吃 是最难以忘记的美食。

第一篇:家乡的小吃作文 400 字 说到美食,世界各地都有。

中国,更是数不胜数,像:北京的烤 鸭、天津的包子、陕西的泡馍、四川的火锅······,个个堪称人间美食, 个个都被世人赞赏。

可最令我流口水的,还是我家乡的特产——灯影 牛肉。

首先,我来解释一下,什么叫做灯影牛肉。

“牛肉”,大家肯定 知道,说明这个美食是用牛肉做的。

但“灯影”,可就不一般了。

因 为,灯影牛肉很薄,厚度还不及一张纸,只要你拿下一片牛肉对准灯 光,就会折射出黄色的灯影,所以,“灯影”二字,由此而来。

接下来,就让我来给你们讲讲灯影牛肉名字的由来吧:“相传, 灯影牛肉是由唐代著名诗人元稹命名的。

当年元稹在通州(今四川达 州市一带)任司马。

一天,他到一家酒肆小酌。

下酒菜中有一种牛肉 片,色泽油润(鲜)红灯影牛肉亮(去掉),味道麻辣鲜香,使元稹赞叹 不已。

更使他惊奇的是,这牛肉片肉质特薄,呈半透明状,用筷子挟 起来,在灯光下,红色牛肉片上丝丝纹理会在墙壁上反映出清晰的红 色影像来,极为有趣,元稹当即唤之为‘灯影牛肉’”。

于是达州市话题作文分享

有关家乡的文章,感谢您的阅读!的这种牛肉片就以“灯影牛肉”之名盛传开来,成为四川的一道名菜。

灯影牛肉外形独特,味道自然诱人。

灯影牛肉入口即化,麻辣鲜脆,细嚼之,回味无穷。

不少品尝过这道美食的人,都对它赞不绝口。

而且经过近几年来的革新,灯影牛肉彻底“脱胎换骨”,味道越来越 棒,仅以(令)无数游客尽“折腰”。

而且牛肉富含肌氨酸:牛肉中的 肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别 有效。

灯影牛肉非常美味,但制作过程极其复杂:一头牛被宰杀后,只 能取其腿键肉、里脊肉十几块,共才十几公斤。

用长片刀切成十分薄 的肉片,配上注草、丁香草果及其它十多种香料,拌匀后将肉片铺在 竹筲箕上,经曝晒去除水分,放进特制的烤炉中,控制湿度烘烤至熟, 装入用油纸衬里的竹筒或纸罐里,掺满纯香麻油,撒上少许花椒粉, 密封而成。

有人说:灯影牛肉继承了达州人的所有气质,这话真不假,那牛 肉的麻辣,就是达州人的火辣、那精巧的做工,就是达州人的一丝不 苟、那比纸薄的厚度,就是达州人的豪爽。

这才是一个真正可以代表 一个地方人的美食,不,应该是艺术品。

第二篇:家乡的小吃作文 400 字 我的家乡在宜城,宜城是一个有特色的城市,有许多让我回味无 穷的小吃。

宜城大虾是近年来兴起的风味小吃,大有风靡整个襄樊地区之势。

宜城大虾的吃法可卤、可炒、可煮,最好吃的还是炒虾。

要先把话题作文分享

有关家乡的文章,感谢您的阅读!大虾的外壳用刷子刷干净,再用清水浸泡,然后把虾子尾巴中间的小 片小尾巴用手指一掐往后一拉,就会看见一条像绳子一样的肠子,在 用水把虾子清洗一遍。

将洗净的大虾放入一口大锅里干炒,然后放入 胡椒、花椒、辣椒、酱油等各种调料,猛火卤煮。

那香喷喷,使人直 流口水的大虾就出锅了,揭开锅盖一眼望去,真是一片片红彤彤的水 果展现在眼前。

宜城大虾的吃法也是有讲究的,先把大虾的脑壳掀开 就是黄灿灿的虾黄,吃了以后是对人的身体很有营养的,再把虾壳拨 开那就是可口的虾肉了。

宜城大虾个大肉多,鲜嫩爽口,吃起来一麻 二辣三香。

特别是夏令时节,街头巷尾虾口飘香,老少皆喜食之。

盘鳝是将不能动刀剖肚的豇豆鳝鱼放入烧热的铁锅内,让它们自 蹦身亡,除去粘液后,用清水洗净,再入锅放上麻油,微火反复煎之, 待鳝鱼由硬变软成卷时,放入盐、花椒、姜蒜、红辣椒丝及麻辣酱等 调料,干煸成焦黄色,熟到香气扑鼻,盛盘食之。

吃盘鳝,食有诀:用筷夹着头,顺颈去下口,撕下肠和头,嘴里 龙摆尾,连骨咽下喉。

从医学上讲,这种食法滋补性大。

吃了我们宜城的小吃,会让你吃了还想吃,终身难忘! 第三篇:家乡的小吃作文 400 字 俗话说:“民以食为天,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。

” 要说我们温州的美食,可真是数不胜数啊….. 馄饨是我最爱吃的美食之一。

猪肉、虾肉、蔬菜、葱、姜构成最 基本的馅料之选。

菜肉大馄饨与鲜肉馄饨曾是上海小吃店的基本 。

我补习班的老师跟我说过,馄饨的肉是放在搅拌机里先搅一次,然后话题作文分享

有关家乡的文章,感谢您的阅读!再放到绞肉机里,再搅一次,这样反复的搅后,馄饨的那个肉就变得 非常的烂,所以,馄饨好吃,就是因为它的肉香,味美。

我还爱吃一 样温州的美食,那就是松糕。

每当秋天快到冬天时,我爷爷就会买松 糕给我吃。

也每到那时,我一饿,就吃,一饿,就吃。

松糕呢又以矮 人松糕最为闻名。

这矮人松糕实际上就是猪油糯米白糖糕,它所选用 的全是这一年的纯糯米,过水磨成细粉,拌以猪臀尖肥肉丁、桂花和 白糖,再炊熟切块。

现做现卖的矮人松糕,吃起来松软绵糯,甜中有 咸,点缀于上面的桂花更是让它清香无比。

还有啊据说,这“矮人松 糕”发明自抗日战争后期,那时有个温州人叫谷进芳,在城区五马街 口设摊制作松糕,以用料考究、制作精细出名。

因为谷进芳个头矮小, 就称他做的糕为“矮人松糕”。

温州还有各种美味的小吃,如:米面、炒粉干、灯盏糕、鸭舌、 鱼饼、江蟹生……我的家乡真的美, 不仅有青山和绿水, 还有那唇齿留香的美味。

出水芙蓉是馄饨, 芝麻流油是汤圆, 茶山杨梅一串串…… 第四篇:家乡的小吃作文 400 字 俗话说“民以食为天”,几乎每个地方都有自己的美味,你看: 北京的烤鸭、西安的羊肉泡馍、内蒙古的小肥羊、云南的过桥米线、话题作文分享

有关家乡的文章,感谢您的阅读! 山西的刀削面……从宴会上的正餐大菜到街头村边的风味小吃,可以 说举不胜举。

鱼香肉丝是我们这儿著名的风味小吃。

鱼香肉丝的味道好,看相也不错。

一个盘子中有绿油油的青椒, 红艳艳的萝卜,黄澄澄的肉丝格外显眼,再浇上火红的辣汤,真令人 垂涎三尺。

鱼香肉丝的做法很简单,把肉,胡萝卜。

青椒都切成丝备用。

在 锅内倒入少许油,放入肉丝炒熟,让后倒在盘子里,再往锅里放入生 姜,葱,辣椒,番茄酱,料酒等调料爆炒片刻,然后放入萝卜,青椒, 翻炒,几分钟后一盆色香味俱全的鱼香肉丝便做成了。

吃鱼香肉丝也挺有趣的,吃胡萝卜时,我总爱先用舌头舔一舔上 面的辣汤味。

然后再放进嘴里,慢慢品味它内在的味道。

有一次,妈 妈回来晚了,但还是烧了我百吃不厌的鱼香肉丝,一端上桌,我迫不 及待地夹了一筷子,便香喷喷的吃起来,真香啊,辣中带着微甜,简 直就是人间美味。

就这样,不一会儿,满满一盆鱼香肉丝就到了我肚 子里,弄得满嘴都是辣汤,爸爸妈妈看我这副“狼狈”样,都哈哈大 笑起来。

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