南京特色美食总结

 时间:2013-03-02  贡献者:mononoke77

导读:南京的特色小吃有哪些?,南京美食一、新街口附近1、杨凌裤带面:面身足有两米长 美食地址:大洋百货与东方商城之间的巷子里 2、西安罐罐面:面好汤浓,价格便宜,美食地址:明瓦廊巷子到底左拐 3、酸

南京的特色小吃有哪些?
南京的特色小吃有哪些?

南京美食一、新街口附近1、杨凌裤带面:面身足有两米长 美食地址:大洋百货与东方商城之间的巷子里 2、西安罐罐面:面好汤浓,价格便宜,美食地址:明瓦廊巷子到底左拐 3、酸菜猪肉饺子,采用东北特制酸菜为原料,美食地址:中山南路三元巷路口 4、下岗豆腐脑,做豆腐脑时在原材料黄豆里面加了点花生一起榨汁,所以喝起来有股清香,美食地址: 张府园苏果超市对面 5、特制调料烤出美味鸡翅,鸡翅加入了中草药的调料,不容易上火,美食地址:明瓦廊路口 6、大“鼎”烤活鱼,烤出来的鱼口味偏辣,细腻爽口,美食地址:新街口淮海路 154 号 7、粥底火锅,将“粥”作为底料,来涮食各类菜品的火锅,既能保留住涮菜的新鲜口感,又不失粥的 清淡,美食地址:延龄巷 30 号 8、筒仔米糕,个头小,份量足,外形很像南京人爱吃的盖浇饭,美食地址:明瓦廊 4 号巷子口 9、芳婆 家常小吃,美食地址:王府大街 10、藏书羊肉,把买回来的新鲜羊肉放到一个大木桶里熬上 2 个小时至肉质酥烂,美食地址:延龄巷 和游府西街路口 11、老妈干锅黑鱼,结合了淮扬菜和川菜的做法,美食地址:延龄巷 12、肚四宝:在肚四宝里 加入了大量的冬瓜 木耳 而汤料是用多种中药炖出来的骨头汤 美食地址: 淮海路 63 号 13、“蟹”逅在春季:主料为缅甸进口的螃蟹,肉质比较细嫩,而且做法上也有别于一般的小店。

美 食地址:中山东路全民健身体育会馆 5 楼 14、加了面鱼的鸡汤:汤浓,咸淡也适宜。

喝完鸡汤以后,下点面疙瘩,也就是“面鱼”,美味又实 惠。

美食地址:明瓦廊 18 号 15、铁钵火锅:从韩国进口回来的火锅器皿,把涮菜放到锅里涮过以后,可以更好的保存食物中的营 养。

美食地址:小火瓦巷和中山南路交界处阿歪火锅 16、先甜后咸的香蕉薄饼,面粉中加入牛奶,和好之后,在平底锅上烙,再加上切好的香蕉,美食地 址:上海路 81 号 17、豆泥浆:以鸡豆为主要原料 撒上从中东运来的香料制作而成 吃的时候要蘸着薄饼 美食地址:上 海路南秀村 23 号

18、异国情调的墨西哥肉卷,每晚都有墨西哥音乐表演。

美食地址:上海路 150 号 19、冰镇龙虾:肉味比较特别,比较鲜,还有一丝甜,最后还带一点烧烤的味道呢。

美食地址:明日 大酒店 20、来自印度的咖喱火锅:鲜辣美味没的说,秘制配方不上火,美食地址:德基广场 5 楼 21、异国情调的墨西哥肉卷,每晚都有墨西哥音乐表演。

美食地址:上海路 150 号 22、小缸红烧肉:酸酸甜甜,入味很足,不油不腻,有咬劲却不老。

美食地址:南阴阳营 27 号 23、渔家菜:吃鱼要先剥皮,口味以清淡为主。

美食地址:延龄巷 50 号 24、特色关东煮:汤头和蘸料特别丰富,咖喱鱼丸和麻辣牛丸让食客们百吃不厌。

美食地址:大洋百 货负一楼 25、民发牛肉汤:牛腿骨汤营养开胃,汤清不油腻,,肉薄有嚼劲。

4 块 5 毛钱一碗,份量超足。

美食 地址:常府街 10 号 26、特色牛肉炒饭:选用淮安大米和肉质细嫩的黄牛肉,炒出来的饭颗粒分明,又不失粘性,香气扑 鼻,百吃不厌。

美食地址:明瓦廊 82 号 105 室 27、四川特色小吃 冷串串:荤素两种串串,荤菜有肉串、鸭舌,素菜有笋干、豆干、海带、千张,夏 天吃,清凉爽口。

美食地址:新街口莱迪广场负一楼 28、玉娟肥肠鱼,里面除了鱼还有土豆海带鸭血以及米线,吃了会上瘾!美食地址:新街口饭店一楼 29、大林料理。

做日本料理的,招牌手卷寿司好好吃。

这个店口味一级棒 很多日本人去吃。

美食地址: 王府大街上 30、洋葱咖喱。

他家主打是咖喱起司蛋包饭!好吃的难以抵挡!店面很小,但是每天中午门口都要排 队。

美食地址:德基负一楼二、夫子庙、长乐路、白下路、健康路、升洲路、太平北路附近1、菠萝粥 用紫铜锅熬两三个小时制成 口味甜而不腻 美食地址:30 路底站,环北鞋城附近 2、鸡汁回卤香干 汤汁是原汁原味的鸡汤 美食地址:30 路底站,环北鞋城附近 3、老婆饼,油酥薄如棉纸,咸甜口味都有,美食地址:环北市场 30 路底站旁边 4、韩式米线,韩国调料结合中国的云贵米线,美食地址:升州路 23 路车站对面 5、“大头”汤面馆,老板外号“大头”,店内面条要下两回去除碱味,美食地址:长乐路好又多超市 对面 6、老太茶叶蛋,挂健康证的老太太卖了 20 多年的茶叶蛋,美食地址:夫子庙联华超市旁边巷口

7、泰国香蕉竹,小小竹子里包含有香蕉、橙子、西蕃莲、蕃石榴、香瓜多种水果,美食地址:夫子庙 贡院西街麦当劳旁边 8、奶汤鱼片面,用新鲜的鲫鱼熬出的汤,配上手工擀制的鸡蛋面再放上几个鱼丸,美食地址:白下路 广艺街 6 号 9、赤豆元宵,汤汁粘稠,且汤中有莲子,美食地址:夫子庙贡院西街莲湖糕团店 10、“秘制”凉粉,用蚕豆淀粉和绿豆淀粉秘制而成的,由于没有其他杂质,做出来的凉粉不容易断, 美食地址:夫子庙永和园旁边 11、南京式“肉夹馍”,把新疆人爱吃的主食馕和最有名的新疆烤羊肉串包在一起吃,美食地址:长 乐路箍桶巷内 12、特色元宵,有雨花石元宵、梅花元宵等颜色和样式各异的元宵,美食地址:夫子庙晚晴楼 13、“啥”汤,加入麦仁、鸡丝,带有淡淡的中草药的味道,美食地址:白下区 454 医院旁 14、米饺,选用江西农家糙米制成饺子皮,美食地址:太平北路碑亭巷路口西侧 50 米 15、武汉辣鸭脖子:其实鸭脖子本身食之无味 但是经过精心烹饪以后 颈部的肉层次分明 有嚼劲 美 食地址:文思巷 17 号 16、特色羊杂汤:汤汁非常浓厚,而且没有膻味。

美食地址:平江府路 147 号 17、百年老店创新的水氽鲈鱼片、灯盏牛肉粒,色香味俱全。

美食地址:夫子庙奇芳阁 18、安子烩牛三:用牛心、牛肠和牛舌做的“大盆菜”。

但即便是“大盆菜”,也能做得精致。

美食 地址:文思巷 19、蒋有记锅贴:牛肉锅贴,红烧牛肉面,百年口味,隽永流长。

美食地址:夫子庙麦当劳旁边巷子 里 20、来自云南的霸王鱼头:一个花鲢胖鱼头足有 2 斤半重配上来自云南的 4 种辣椒,汤汁鲜美、麻辣 相宜。

美食地址:白下路 141 号 21、好吃的章云盐水鸭:章云盐水鸭好吃,关键就在卤子上,肉白、皮嫩,骨头绿,标准的优质盐水 鸭。

美食地址:升州路 202 号(靠近评事街) 22、樱桃鸭:形似樱桃、色白如玉、入口清香、回味浓郁。

美食地址:夫子庙文德桥旁边的金陵万福 堂 23、下岗工人撑起的鸭子店:口味不咸不淡,肉嫩而不烂,皮子有咬劲,祖传手艺,已经是***了。

美 食地址:秦淮区仙鹤桥柳叶街 64 号 24、小缸狮子头: 6 分瘦 4 分肥的五花肉,先粗切,后细剁,再摔打。

肥而不腻,肉质有劲道。

美食 地址:秦虹小区内

25、东北全猪宴:肉质鲜嫩,美容养颜。

美食地址:秦虹小区文安街 11 号 26、豆腐乳烤鸡翅,豆腐乳烤出来的鸡翅表皮非常脆,咸中带甜,美食地址:文安街秦虹小区姐妹烧 烤三、城南、中华门、雨花台附近1、汪家馄饨:肉馅是用纯后腿肉斩出来的 美食地址:雨花台老电影院旁边 2、价廉物美的江鱼:肉质鲜嫩,口感极佳。

美食地址:光华门世纪缘酒店 3、阚老二的盐水鸭:材料新鲜手艺高,价格公道卫生好。

美食地址:雨花新村二村门面房 5 号四、南航大、瑞金路、解放路、龙蟠中路、御道街附近1、四味田螺,紫苏叶炒田螺、鸡肉炒田螺、火焰田螺和田螺包肉,打破了往常田螺单一的做法,美食 地址:瑞金路金润发超市对面 2、溢香鸭油酥烧饼,一天能卖 2000 多个,经常需要排队。

美食地址:瑞金路上的麦当劳旁边 3、POLO 煲仔热腾腾:家常美味,好吃不怕热!美食地址:解放路 21 号 4、外型各异的火锅:火锅好吃,外形也好看,还有方便卫生的单人小火锅。

美食地址:中山东路 271 号 5、特色的苏北土菜:味道好,分量足,有特色又实在。

美食地址:龙蟠中路 201 号 6、薄而不漏的王氏汤包:肉馅饱满,汤汁鲜美,皮薄如纸,薄而不漏。

美食地址:瑞金路瑞金大厦旁 边五、南大、南师、宁海路附近1、金春锅贴 选用猪的后腿肉 口感肥而不腻 美食地址:宁海路南京师范大学麦当劳的斜对面 2、法式巧克力蛋糕,把巧克力融入蛋糕里面,美食地址:南大西苑一楼 3、草莓慕丝,将草莓加入到蛋奶油当中,有浓浓的草莓香,美食地址:南大西苑一楼 4、鸡汤面,调味的酱比较有特色,美食地址:宁海路 151 号; 5、糯米藕,把冰糖、红糖、麦芽糖按一定的比例混合,再加上藕,如此熬制 12 至 13 小时,美食地址: 宁海路 139 号 6、生煎包,底特别薄特别脆,外表洒上了一层芝麻,美食地址:宁海路 141 号 7、四川冒菜,几口特大号铝锅里边,一个装有牛肠、腰子、牛丸、鱼片的小漏斗,放进事先熬制好的

麻辣油汤里烫制,美食地址:宁海路上阿好冒菜 8、炭烤生蚝,选用的是市面上比较少见的白眼蚝,比起一般的生蚝,白眼蚝肉质比较嫩,美食地址: 鼓楼西桥宁海中学后门 9、叉烧面,用筒子骨熬出来的,再加上师傅秘制的香料包,美食地址:宁海路南京师范大学对门 10、紫菜包饭:用新鲜的蔬菜和火腿包起来的 价格 实惠 美食地址:南京师范大学正门附近 11、吉祥三煲:以鳝鱼为主要原料,还加上了猪尾、排骨、火腿、木耳、笋片等配料,而鳝煲的调料 以及高汤都是师傅自己调配,吃起来不油腻。

美食地址:汉口路 79 号 12、川粤结合的鸡公煲,选用正宗三黄鸡,肉味香醇。

美食地址:青岛路 31 号 13、绿色健康的菌类火锅,迷你小火锅,卫生健康。

美食地址:南京大学正门附近 14、冷锅鱼不冷:麻辣鲜香,回味悠长。

美食地址:青岛路 31 号 15、川粤结合的鸡公煲,选用正宗三黄鸡,肉味香醇。

美食地址:青岛路 31 号 16、酸甜酸辣 相辅相成:话梅烧的猪蹄,泡椒做的豆花鱼,一个酸甜,一个酸辣,美味又美容。

美 食地址:宁海路 153 号 17、经济实惠的法国大餐:洛林咸派色拉和酒香火焰虾很有特色。

美食地址:汉口路 52 号(陶谷新村 社区内) 18、 “泡菜”美食: 有着最正宗的韩国泡菜和烤肉, 还能看到韩国的电视节目。

免费赠送各种饮料。

美 食地址:广州路“红旗飘飘”旁 19、筒子骨煮千张:多吃骨头可以补钙,千张可以降低胆固醇,防止动脉硬化。

美食地址:广州路龙 蟠里 9 号 20、陕西汉中名吃 老周家麻辣粉:大米做的宽粉细粉,配上多达十几种的调味料,味道不同凡响。

美 食地址:广州路 136-1 号 21、烙馍卷粉蒸肉:河南烙馍卷上四川名吃粉蒸肉,面皮有咬劲,蒸肉特别香,数量不多,想吃从速。

美食地址:汉口路 61 号 理发店旁边六、东大、珠江路、1912 街区附近1、“四不像”的卞记米线,最好吃不是米线,而是腌制的配菜花生和萝卜,酸甜口味很开胃,美食地 址:四牌楼成贤街 2、冰淇淋火锅,用巧克力做底料,把冰淇淋放在锅里涮一下,拿出来以后,冰淇淋的外面就裹了一层 巧克力酱了,美食地址:总统府西侧南京 1912 街区 3、情人冰淇淋,有 10 颗非常新鲜的草莓,冰淇淋是香橙口味的,里面加了巧克力的颗粒,美食地址:

总统府西侧南京 1912 街区 4、阿当饼屋:用木桶来装各种不同口味的饼 而且什么样的饼还能选择相对应的粥来搭配 美食地址: 珠江路 603 号 5、湖南米粉,以辣味为主加上八角、泡椒这些提辣的配料,和牛肉一起炖上 10 个小时,美食地址: 珠江路碑亭巷路口往南 200 米 6、武林秘籍,“降龙十八掌”、“九阴真经”这些武功招式做成了菜式,美食地址:碑亭巷全福楼旁 边饭不了店内 7、川贝雪梨汤:加入多种中草药熬出来的川贝雪梨汤,喝起来丝毫不觉得苦。

美食地址:1912 逸叶源 8、老戴茶叶蛋,限量供应,一元一只。

美食地址:每天流动,但定点会在长江路小学门口叫卖 9、来自墨西哥的泰式烤鱼:墨西哥调料加上泰国的咖喱,等于美味的墨西哥泰式烤鱼。

美食地址:珠 江路 588 号未来城 3 楼 10、荔枝味的龙虾:龙虾调出荔枝味,还有橙汁味的冰镇芦荟,清新爽口,美容养颜。

美食地址:珠 江路 380 号,珍珠饭店对面 11、唇齿留香的椰汁大鲳鱼:补胃、益气,嫩中带甜。

美食地址:长江后街太平桥南 4 号 12、莜面窝窝和莜面钝钝:来自内蒙古的莜面窝窝,蘸着汤汁来吃,别有风味。

莜面窝窝加上馅,就 叫做莜面钝钝。

美食地址:珠江路东大影壁 14 号 13、一流面馆 名字很搞吧 他家做大碗面十几年了 最出名的是肥肠 洗的很干净 吃上去有嚼劲。

原来 门面非常小 后来搬迁到进香河菜场的口子 改了店名叫什么一三五面馆还是叫什么的 14、麻辣山寨 一对小夫妻开的店 酸汤鱼狂好吃!而且便宜的不得了!!一份才 15 块~口感和价格好 的我都要泪流满面了~~美食地址:在金鹰天地后面七、南工大、中药大、南邮、湖南路商业街、中央路附近1、品种多样的茶餐厅,招牌美食“冰火菠萝油”,地址:山西路青春剧场麦当劳旁边 2、小肥熊冰糖葫芦,特色的要属糯米冰糖葫芦,用雪糯米和山楂做成,美食地址:湖南路狮子桥京城 冰糖葫芦 3、海棠糕,刚出炉的海棠糕,表面撒着饴糖、芝麻、瓜仁等,美食地址:湖北路靠狮子桥路口 4、蒸菜:蒸菜保持了原汁原味 避免了许多油炸烧烤等不健康因素 美食地址:南京邮电大学正门旁边 “蒸蒸日上”店内 5、港式甜品:具有瘦身养颜功效的各种甜品 美食地址:湖北路上 DISCOVER 甜品店 6、酸汤鱼:加入特产糟辣椒和贵州当地许多有营养价值的中草药 借蕃茄酸烹出自然酸汤 美食地址:

中央路时代超市一楼 7、烧鸡公:现做现卖的鸡肉加入熬制了 7、8 个小时的高汤 汤里放了冰糖和中草药 虽是四川口味 但 辣而不燥 美食地址:马台街 46 号金老汉烧鸡公 8、香芒草烤鲫鱼:贵州风味 放到油锅里炸之前 先把香芒草和鲫鱼放到大缸里 加入从贵州运来的辣 椒腌上个三天 味道才会彻底渗入鱼肉里 美食地址:中央路时代超市一楼贵仁府 9、何记炒酿皮:爽滑诱人,品种丰富。

美食地址:山西路市民广场附近 10。

南京口味的北京爆肚: 爆牛肚加上特制酱料,又香又脆,味道非常鲜美。

美食地址:狮子桥 3 号 11、烧烤排骨:分量足、味道好,两串就能吃饱,分甜咸不同口味,口味不同,烤法也不同。

美食地 址:马台街上苏果超市斜对面 12、台湾蒸饭:加点小菜,包上老油条,还可以添加肉松和鸭蛋黄。

美食地址:马台街华联超市门口 13、价廉物美的臭豆腐:小火慢炖,里外入味,闻起来臭,吃起来香。

美食地址:狮子桥 19 号 14、不带骨头的照烧鸡:鸡腿剔去骨头,用油煎制,加上酱汁,甜中有咸。

一份 22 元。

美食地址:马 台街 44 号 15、蚝油串:一口有些陈旧的铁锅,一对勤劳朴实的夫妻,一种美味实在的小吃。

美食地址:中央北 路汽轮六村门口 16、哆啦 A 梦爱吃的铜锣烧:奶油、蜂蜜、鸡蛋和牛奶,一样都不能少。

加入豆沙馅,口味绝对地道。

美味的铜锣烧,三块钱一个。

美食地址:江苏路 17 号(8 路车底站对面) 17、百年老店韩复兴的盐水鸭:百年老卤,口味醇厚,清末时有“贡鸭”美誉,并与苏绣、镇江香醋 并称“江苏三宝”。

美食地址:湖南路商场旁边 18、我的爱情餐厅:浪漫的烛光晚餐,心型的蜡烛,铺满一地的玫瑰花瓣„„这样的餐厅,只属于爱 情。

美食地址:湖南路童家巷里八、南林大、龙蟠路、新庄、迈皋桥、栖霞区红山路沿线1、江西米粉,辣椒来自江西,吃入口中后,会有一种回辣的感觉,美食地址:锁金六村江西小馆内 2、熏肉大饼:用自己调制的酱料拌上手工擀制的大饼 吃起来非常香 美食地址:锁金村人口宾馆旁边 3、 那锅 那灶 那人: 用灶头烧菜, 用柴火烧饭, 地道的农家土菜、 窝窝头、 锅巴, 美味伴着历史流淌„„ 美食地址:红山路十字街 4、光头佬药膳鸡:土鸡配上红枣、莲心、当参、百子、枸杞子等中药配料,清补又美容。

美食地址: 和燕路 67 号 南京市 66 中斜对面 5、超级大盆鱼头炖老豆腐:选料精细,做法简单。

原汁原味,咸、鲜、味美。

想吃,先排队。

美食地 址:栖霞区太新路电瓷厂南门

6、老纪龙虾:8 种中草药做成独特调料,精选产自扬州高邮湖的龙虾,香纯鲜美,每只三元。

美食地 址:栖霞区太新路 102 号九、南京政治学院、中山北路、云南路、大方巷、建宁路、虎踞路、 下关沿线1、处处讲究的包子,肉馅用老母鸡汤熬出来的,美食地址:下关金陵小区内 2、烤鸭比萨: 美食地址:云南路西桥 89 号麦部落店内 3、手工馒头:整个馒头的制作都是手工的 小到和面 大到定型馒头发酵时间多长 上炉子蒸多久 整个 过程都相当讲究 美食地址:三牌楼菜场旁边南边 4、铁板烧:根据食客的要求做适当的味觉更改 美食地址:中山北路 30 号 5、溧阳扎肝:将油炸的豆腐皮、生的猪肝和猪肥膘肉,与猪小肠扎在一起,放入卤水锅中卤熟了吃-这就是有名的扎肝。

美食地址:中山北路 28 号常州人家 6、开胃的砂锅,牛骨头熬出鲜美汤汁。

美食地址:大方巷 4 号 7、芋儿鸡:小芋头,小仔鸡,辣而不麻,28 元一份。

美食地址:下关区宝塔街道办事处门口 8、枸杞炖牛鞭:枸杞补气养血,牛鞭滋阴补肾,有强健身体的功效。

美食地址:下关区象山市民广场 附近 9、梅豆粉皮烧仔鸡:梅豆有助于消化,绿豆粉皮消暑解毒,有降低胆固醇的功效,加上仔鸡,特别适 合脾胃功能不好的人食用。

美食地址:中山北路 26 号俺家小院 10、南昌特色瓦罐汤:一人一口小罐子,肉嫩汤鲜,而且还有药用价值呢。

美食地址:建宁路 88 号 11、方瓜炒豆丹:豆丹,高蛋白、低脂肪,有温胃之功效。

只在夏天才有。

美食地址:中山北路 26 号 俺家小院 12、东北嘎巴锅:嘎巴锅是东北特有的一种装菜的器皿。

圆圆的铁盘,份量超足,价格公道。

美食地 址:三牌楼和会街 51-12 号 13、“酸菜鱼”:百灵菇片做出“酸菜鱼”,豆制品做出“烤乳猪”,民间素食,口味不凡。

美食地 址:虎踞南路 2-12 号 14、俺家双收:双收,是指南瓜和玉米粒。

南瓜是化痰止喘的良药,而玉米则含有丰富维生素,两个 结合在一块味,还可以减肥美容。

美食地址:中山北路 26 号俺家小院 15、越嚼越香的广东熏鸡:选用广东清远鸡,皮脆肉紧,香味扑鼻,吃起来,越嚼越有劲儿。

美食地 址:草场门大街道 98 号 16、俺家老卤千张:沭阳千张,红油辣酱,鲜美高汤,菜心垫底,显得很清爽,好吃又健康。

美食地

址:中山北路 26 号 17、俺家千刀肉:肉末爆炒,加入切碎的蒜苗和鲜红椒,放到卷饼里裹着吃,有特色,不油腻,回味 无穷。

美食地址:中山北路 26 号十、南理工、南农大、月牙湖、卫岗、附近1、羊肉西施烤羊肉 肉串外脆里嫩 美食地址:南京理工大学一号门正对面 2、龙宫龙虾:半熟的龙虾混合几十种调料 熬上 30 个小时 肉质特别厚实 而且今年还新推出了水煮龙 虾和椒盐龙虾 口味清淡 美食地址:卫岗 55 号龙宫 3、西藏的面疙瘩:来自西藏的面疙瘩,味道独特而又神秘。

美食地址:月牙湖畔明湖山庄小区内 4、酸酸辣辣川乙粉:红薯和米粉做的粉很有劲道,汤更有味,16 种作料,可以自由搭配。

美食地址: 卫岗童卫路 67 号十一、鼓楼丹凤街附近1、双人情侣粥,汤里面加入了松子还有虾仁,美食地址:丹凤街唱经楼西街 2、蒙古饼,面皮有嚼劲,能把猪肉做出羊肉的口味,美食地址:丹凤街唱经楼西街 3、番茄鱼,为了减少番茄鱼里的火气,厨师特地加进了冬瓜,美食地址:鼓楼西桥 236 号 4、鸡蛋汉堡:用料干净,内容丰富,可以选择猪肉绒或是鸡肉绒,还有六种酱料供您搭配。

美食地址: 鼓楼金润发对面 丹凤街 2 号 5、特色鸡翅和流行色拉:鸡翅口感嫩软,又有烧烤的味道。

南瓜色拉补中益气、爽口清甜。

美食地址: 北极西村 10 号 105 6、泡菜鱼:用泡菜的汁来煮鱼片,非常入味。

加进面筋、年糕和野山菌,内容丰富。

美食地址:丹凤 街唱经楼西街 1-7 号十二、中山西路、汉中门、莫愁湖、建邺路、湖西街、河西附近1、八宝豆渣,加入玉米、青豆、松子、黄瓜、火腿、胡萝卜和虾籽酱之后,吃起来有点像肉松的味道, 美食地址:建邺路仓巷 120 号 2、武汉热干面 选用的芝麻酱来自武汉 美食地址:建邺路和丰富路路口 3、龙虎斗,将面条与馄饨放在一起烧制,美食地址:应天西路虹桥新寓 2 村 3 栋 4、豆皮:刚从锅里炸出来的时候 金黄色的外表 里面包裹着糯米、香菇、五花肉、豆干和笋丁 美食 地址:南京妇女儿童活动中心旁 靠近星湖饭店

5、浇头面:面条是手工擀出来的 美食地址:48 路车站南湖茶园街的茶南面馆 6、东北菜:食客们靠墙而坐 坐的真的是东北大炕呢 美食地址:金丝利喜来登大酒店旁边 7、彻彻底底的农家菜:玉米高粱酒、腌鸡爪、腌腊肠、大蒜头,整个店里都洋溢着农家的感觉,做菜 需要用的原料都是从农家来的。

美食地址:厂圩北街 12 号 8、骨头汤,骨头与汤同样经典:大骨浓汤,味道鲜美,吃完骨头,汤还可以涮蔬菜吃。

美食地址:江 东门西街 99 号 9、尼泊尔风情鸡腿:外酥里嫩,香而不腻,正宗尼泊尔风味。

美食地址:石鼓路 193 号新乐园内 10、意式温馨家庭餐:烤菌菇、意面、鸡翅样样诱人,个个美味。

美食地址:莫愁湖东路 48 号 11、鸡汁蒸饺:馅心用新鲜猪后腿肉调制而成,加上熬了近十个小时的鸡汤,肉嫩汁饱,浓香扑鼻。

美食地址:太平门金桥饭店西侧巷子口 12、地锅龙虾:美味龙虾地锅做法,专用调料口感更佳。

美食地址:清凉门大街 46—7 塞天皇星斜对 面 13、鸡汁酸辣汤:豆腐丁、鸭血丁、竹笋丁、海带丝、西红柿、豆芽,当然还有一撮鸡丝,满满当当 一大碗,却只卖一块五毛钱。

美食地址:漓江路宝船遗址公园对面 14、招牌扒皮鱼:鱼肉嫩而且新鲜,麻辣咸甜四味都有,比较入味。

美食地址:漓江路宝船遗址公园 对面 15、无锡大馄饨:清爽的汤面,饱满的大馄饨,一个足有一两重。

美食地址:漓江路宝船遗址公园对 面 16、无锡倪大生八十年小笼包:从肉馅到包子皮,都是每天早上现做,做法讲究,口味偏甜,美食地 址:漓江路宁工新寓 199 号 17、馕:单吃、馕包肉和馕炒肉 共有四种吃法 美食地址:凤凰西街 4 号 18、李荣兴:七家湾祖传的牛肉锅贴和牛肉汤 美食地址:凤凰二村小区的露天农贸市场十三、乡土美食之江宁篇1、方山镇上的酱制猪手: 10 年老卤炖出特色酱猪手,色泽诱人,香气扑鼻,一点都不油腻,20 元一 份。

美食地址:江宁方山天印路宴春酒家 2、麻辣烫 招牌菜是福建鱼丸 外面是鱼肉丸子 里面还包裹着一块纯瘦肉 美食地址:仙林大学城 70 路底站 3、三椒合一的辣湘鸡:青椒、干红辣椒和湖南泡椒“三椒合一”,口味正宗;土鸡大火焖炖,酥烂嫩 滑。

美食地址:江宁区北沿路 179 号 4、来自湖熟的盐水鸭:“南京鸭都美名扬,江宁湖熟是故乡”,稻田里养殖出来的环保麻鸭,肉质紧

密,回味悠长。

美食地址:江宁东山镇上 5、横溪鱼头:湖水煮湖鱼,别有一番滋味。

鱼头鲜,汤汁浓,吃来特别过瘾,而且回味无穷。

美食地 址:横溪镇横云东路 27 号 6、宴春狗肉:闻着狗肉香,和尚也跳墙。

清香而不腥,肉嫩而滑爽。

美食地址:江宁区方山天印路 7、陆郎的鱼丸子:爽滑细腻,嫩白如玉,好口彩更有好口味,入口即化,好吃又实惠。

美食地址:陆 郎镇金陆车站旁十四、乡土美食之浦口篇1、辣糊汤:配菜有海带、干丝、黄花菜、豆腐皮、豆芽、花生、蛋皮近十种,汤汁是正宗的骨头汤。

一碗一块钱。

美食地址:浦口珠江镇中圣北街浦口电视台旁“晨晨小吃” 2、 南门猪头肉: 清香爽口, 肥而不腻, 酥烂爽滑, 入口即化。

美食地址: 浦口南门顶山服装城附近 “蔡 富猪头肉” 3、陈平包子:皮薄馅鲜绝不油腻,口味偏辣价格便宜。

好吃的陈平包子,一笼 12 个,卖到 4 块钱。

美食地址:浦口珠江镇文昌路 “陈平包子 4、六合头道菜:小店师傅已经做了 40 年了 用鸡汤和蹄膀熬出来的汤 再加上肉丸和蛋饺 吃起来并不 感觉肥腻 美食地址:浦口区沿江镇冯墙街沿江派出所对面 5、农家大灶烧出来的土菜:农家大锅灶,天然好味道。

铁锅做的锅巴,大锅灶烧的扣肉,味道都是一 样鲜美。

美食地址:浦口沿江镇派出所对面 “农家大锅灶” 6、地道农家菜:大锅灶煮饭 份量大 美食地址:浦口区沿江镇冯墙街沿江派出所对面 7、外表抹蜜的烤鸭:抹上蜜,灌水烤,肥又嫩,口感好。

吃起来不油腻,而且皮特别脆。

美食地址: 浦口珠江镇浦口电视台门口 “小董烤鸭” 8、限时供应的老鹅:前脯肉厚,吃起来过瘾而味香,后腿肉活,所以非常鲜美,也许有点肥,但一点 都不油腻。

美食地址:浦口沿江路上 “朱以高老鹅”十五、乡土美食之六合篇1、夏家猪头肉:家传好手艺,已经传了三百年。

第七代传人做的夏家猪头肉,还是那么好吃又新鲜, 美食地址:六合十字街 2、芙蓉鲫鱼:六合龙池的鲫鱼头小个大、鳞黑皮细、肉厚且香,加上草鸡蛋的蛋清,蛋汤特别的鲜, 鱼肉嫩而清香。

美食地址:六合区长江新苑 12 号 3、豆腐圆子:采用农家磨出来的老豆腐,加进了虾米和葱、姜以及少量的肉末。

调味料加得好,口味 鲜美自然没得说。

美食地址:六合区十字街

十六、乡土美食之高淳篇1、张记糕点:煮熟的糯米磨成粉,配上白糖熬制的糖浆,加上全家人的巧手制作,这就是有家的温暖 的张记糕点。

美食地址:高淳老街中山大街 116 号 2、蟹黄汤包:一个笼子蒸一个汤包,一个汤包能包四两馅料,蟹黄特别多,吃口不油腻,而且有股清 香味。

美食地址:高淳老街 3、一锅鲜:又叫做“固城湖鲜”,选用固城湖新鲜小鱼小虾。

营养丰富,没有污染,格外鲜美,没有 腥味,对身体也有益。

美食地址:高淳县北漪路 33 号-8 号十七、其他1、酱料充足的凉拌面:好劲道的面条,自制的甜面酱,加上丰富配料,夏日难得美味。

美食地址:来 凤小区金粟路 8 号对面 2、过桥米线:香菇汤、肉丝汤、鸡汤三汤合一,怎一个鲜字了得?美食地址:鑫桥市场美食一条街 11 号铺 3、新疆拉条子一份面,一份菜,也叫拌面,做法讲究,面非常有咬劲。

美食地址:北门桥估依廊 28 号 4、水晶烧卖:素油做的烧卖外形小巧,精致如花,软糯可口。

美食地址:秣陵路 5、姑苏小吃“两面黄”:生面条煮熟油炸,面身两面金黄,加点鸡丝、虾仁等辅料,颜色多样,味道 也好。

美食地址:秣陵路 1 号 6、鸳鸯麻辣烫:自制调料有讲究,鸳鸯口味有特色。

美食地址:峨眉路苏果社区店斜对面。

7、冷一热的澳门甜品:尽管香芒西米露和马来喳喳都是甜品 喝到嘴巴里却甜而不腻 美食地址:侯家 桥 61 号澳门轩 8、韩国石锅拌饭,辣酱用辣椒籽熬制而成,没有添加任何香料,而咸酱里面则加入了洋葱的味道,有 些甜味,美食地址:和会街 119 号 9、仙人掌火锅,仙人掌在火锅里涮过以后,口感有点像黄瓜,美食地址:峨嵋路 5 号 10、酒酿汤圆,好吃又实惠,美食地址:富民坊 14 号 11、鸭血馄饨,把南京人爱吃的鸭血和馄饨一起烧制,美食地址:南京航天航空大学附中对面

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