肇庆国际美食城计划方案

 时间:2018-06-30 04:25:23 贡献者:磊姐1992

导读:肇庆市(国际)美食城策划方案一、项目概况:本项目位于端州四路与莲湖中路的交汇处,位 于商业圈的中心位置,地理位置优越,周边商场、专业市场聚集, 主要分布有七星岩牌坊广场

鹏邦国际美食城商业地产产权投资
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肇庆市(国际)美食城策划方案一、项目概况:本项目位于端州四路与莲湖中路的交汇处,位 于商业圈的中心位置,地理位置优越,周边商场、专业市场聚集, 主要分布有七星岩牌坊广场、星湖国际广场、沃尔玛购物广场、碧 湖广场以及几大星级酒店等,人流聚集,日流量 10 万人以上,有 潜在的巨大的餐饮消费群体。

肇庆(国际)美食城位于碧湖广场一 楼位置 二、项目的定位:肇庆国际美食城定义为多元化中高档餐饮, 荟萃多元特色美食,适合周围众多商务楼办公白领的不同饮食需 求。

在作为市场餐饮配套的同时,能从档次上适当提高,同时引进 不同风味、不同地方特色的中西餐饮形成市场的特色美食区,以服 务市场的经营户及来市场购物的顾客为主。

同时,带动外围时尚消 费群体来美食区消费。

品牌形象店、特色美食、风味小吃、经营各 式餐饮服务,营造舒适、典雅、温馨的用餐氛围,使其成为肇庆美 食的风向标。

总的招商思路主要是通过重点引进 3-4 家的形象店、主力店。

带动美食城整体形象的提升,集聚市场人气。

品牌连锁店面积设置 在 60-80 平方左右, 剩余铺位划分成 25 平方左右, 主要是引进特色 风味小吃、快餐等。

项目所面对的消费档次,是由所服务的消费者 决定的。

但是定位的同时,又必须适当提升层次,引导消费者的美 食消费潮流,使顾客在购物的同时,提供一个休闲、时尚的用餐环

境。

三、 项目背景分析 1、市场背景分析 有“西江明珠”之称的肇庆市,是一个历史文化底蕴丰厚的 城市,同时也被评为中国优秀旅游城市,拉动了当地的经济发展, 也促进餐饮业如雨后春笋般蓬蓬勃勃地发展起来,肇庆的餐饮独具 地方风味,各路美食派系也加入肇庆的美食行业,川菜、湘菜、以 及海外饮食文化,西餐、日式料理、韩国菜、自助餐等等,均在肇 庆饮食市场上获得成功的推广。

可以看到更综合、更具规模的美食 城,将会给肇庆的美食行业注入新的活力。

2、消费者心理解构 韩国城韩国料理、莱茵阁西餐厅、上岛咖啡等,均切合肇庆消 费者求实求惠、求新鲜、求享受的消费心理,从而获得喜人的销售 成绩。

从这些成功的市场验证的例子当中,可以明确国际美食城的 商业推广策略和作战思想。

3、市场定位、品牌路线以及产品路线 肇庆的美食行业的成功商业案例。

我们发现, 具有浓郁文化内 涵、强烈人文色彩以及风格突出的美食项目,是获得成功的有效途 径。

四、项目规划 1、区域规划

餐饮区总共 1200 平方米, 如果设置 200 多平方米的娱乐区, 餐 饮区实际面积在 1000 平方米左右,按照每个店铺 20 多平凡米,计 划设置 30 家美食店。

,引进 3-4 家规模较大品牌店、形象店。

2、自主经营、统一装修、统一管 “采取统一经营管理、统一规划、统一宣传策划、统一公共餐 区、统一附属设施的经营概念。

五、项目商户设定与选择 1、品牌连锁、形象店 2、地方特色风味小吃店 3、特色西餐 4、奶茶、饮品间 5、快餐店 六、项目实施 1、品牌连锁店优先考虑,引进 2-3 家店面形象标准化的连锁品 牌餐饮店,品牌主力店先行,利用品牌优势带动其它特色商户的 进驻 2、从原有报名登记的客户中筛选,按照要求,客户需提供经营 的资质, 特色小吃加盟店需提供双方的合作协议复印件。

授权书。

3、填写餐饮区商家申请表,招商部工作人员,进行商户资格的 审查、对前期登记商户进行初选,选出符合要求的合格商户,根 据商家的品牌知名度及区域规划,由招商部统一安排店面位置。

签订餐饮区商铺租赁合同,交纳第一年租金。

大户优先、品牌优 先。

4、商家进场装修 5、美食城开业前的宣传推广工作 6、美食城盛大开业

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