怎样煮小米粥好吃又营养【养生食谱大全】

 时间:2018-11-06 02:54:21 贡献者:山鼎精品资料库

导读:怎样煮小米粥好吃又营养文章导读 小米粥是比较养生保健的一种食物了,虽然看似平常普通的食材,但是如果能 够了解它的一些具体搭配方法的话,那么不仅美味,而且还可以帮助调理身

银耳莲子百合小米粥的做法
银耳莲子百合小米粥的做法

怎样煮小米粥好吃又营养文章导读 小米粥是比较养生保健的一种食物了,虽然看似平常普通的食材,但是如果能 够了解它的一些具体搭配方法的话,那么不仅美味,而且还可以帮助调理身体,解决身体 的一些不适症状,而下面就为大家推荐一下,好吃又营养健康的小米粥熬制方法以及食材 搭配。

一、南瓜小米粥 材料:南瓜、小米、大米和清水。

1、首先把大米和小米淘洗干净留着备用;然后把南瓜去皮切块。

在锅内放入大米和小米, 然后加入适量的水,烧沸之后放入南瓜块。

2、转成小火继续熬煮,等待南瓜熟透之后盛入碗中,用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以 食用了。

南瓜具有清热解毒的功效,而且膳食纤维非常的丰富,南瓜小米粥既可以提供很 好的饱腹感,而且热量又非常低,是养胃清肠的佳品。

二、百合麦米小米粥 材料:瘦肉 4 两,鲜百合 2 球,麦米半量杯,葱花、盐适量,生抽半汤勺,栗粉适量。

1、麦米加水浸 3 小时,隔去水份。

瘦肉洗净,切粒。

下生抽及栗粉拌匀。

鲜百合切去 焦黄部分,摘成瓣,洗净。

2、烧滚清水十杯,放下麦米,小米煲滚转小火煮至麦米够粘。

3、小米开花,加入瘦肉粒,鲜百合煲 5 分钟,加葱花和盐即成。

百合、麦米、小米均 含丰富蛋白质、醣类、维生素 B 群、钾、磷、铁、锌、可舒缓神经,促进血液循环,改善 失眠及多梦等症状。

三、海参小米粥的做法 材料:小米,蔬菜,海参,姜丝,葱花。

1、小米淘洗干净,用清水泡上;蔬菜和海参洗净,切姜丝和葱花,海参切片。

2、汤锅放入足量的水,水沸之后放入小米,滚锅后下海参,再次滚锅后继续煮上约 5 分钟,其间不停用勺子搅拌。

3、加入姜丝,盖上锅盖,转最小火熬煮,期间不要打开锅盖。

4、大约 25 分钟后,开盖,加入 1 小勺浓缩鸡汁,搅拌混合,大火滚煮 2 分钟,最后 撒上适量的盐,加入白胡椒粉调味,滴上几滴香油,撒上葱花,即可关火,盛碗温食。

小 米味甘咸,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效;海参富含胶原蛋白,晚上常喝,可以 补气养颜,越活越年轻。

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