厨房美食菜谱:黄金翠绿的做法

 时间:2019-03-27  贡献者:7c5w6riukv

导读:厨房美食菜谱:黄金翠绿的做法所谓的黄金翠绿其实就是黄瓜炒蛋了,想想觉得有些俗 气,所以用了两个抢眼的词,呵呵。不管怎幺说,这道菜爽 口又好吃就对了,呵呵。 食材 主料: 黄

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厨房美食菜谱:黄金翠绿的做法所谓的黄金翠绿其实就是黄瓜炒蛋了,想想觉得有些俗 气,所以用了两个抢眼的词,呵呵。

不管怎幺说,这道菜爽 口又好吃就对了,呵呵。

食材 主料: 黄瓜 600g 鸡蛋 虾皮 20g 食用油适量 盐适量 味精适量 步骤 1.黄瓜切片 2.鸡蛋打散 3.虾皮泡水,去除咸味 4.锅里放油,油热后把鸡蛋翻炒一下,成型后放入盘中 备用 5.锅里再放少许油,先把虾皮爆香,再放入黄瓜和鸡蛋

翻炒,加盐,味精调味即可。

小贴士:虾皮太咸,所以要过水 因为用的是秋黄瓜, 所以很脆, 普通的瓜如果怕水水的, 可以先用少量盐腌渍一会儿,就会一样的爽口了。

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