小学生一周早餐食谱

 时间:2019-04-16  贡献者:yisi1980

导读:[转载]小学生一周早餐记--系列三,小学生一周早餐食谱 方案一 星期一早餐食谱:鸡蛋挂面,面包或牛奶小馒头(超市有售),苹果。 星期二早餐食谱:牛奶,馍夹肉,苹果。 星期三早餐食谱:牛奶,全麦面包片,

[转载]小学生一周早餐记--系列三
[转载]小学生一周早餐记--系列三

小学生一周早餐食谱 方案一 星期一早餐食谱:鸡蛋挂面,面包或牛奶小馒头(超市有售),苹果。

星期二早餐食谱:牛奶,馍夹肉,苹果。

星期三早餐食谱:牛奶,全麦面包片,鸡蛋,番茄。

星期四早餐食谱:粥(燕麦粥、红豆粥、八宝粥、紫米粥、银耳莲子粥、绿豆粥等,可 根据季节和身体状况调换),鸡蛋,全麦面包,番茄。

星期五早餐食谱:馄饨、鸡蛋,仙女果。

星期六早餐食谱:粥,鸡蛋,豆沙包,凉拌小菜。

星期日早餐食谱:豆浆,包子,凉拌小菜(西芹、花生米、黑木耳、胡萝卜、黄瓜、生 菜等,可根据实际情况,科学组合)。

小学生一周早餐食谱 方案二 星期一早餐食谱:面包、蒸银鱼蛋羹、黄瓜豆干拌海米、牛奶 星期二早餐食谱:蛋糕、酱牛肉、胡萝卜炒青豆、生西红柿一个、牛奶 星期三早餐食谱:发糕、煮鸡蛋、黑芝麻拌海带丝、豆奶 星期四早餐食谱:烧饼夹肉、炒绿豆芽虾皮、牛奶 星期五早餐食谱:核桃酥、香肠、糖拌西红柿、牛奶 星期六早餐食谱:肉丁包、蒸芋头、小葱虾皮拌豆腐、凉拌糖醋水萝卜、牛奶 星期日早餐食谱:面包、果酱、火腿肠、牛奶 小学生一周早餐食谱 方案三 星期一早餐食谱:肉丝汤面、发糕、黄豆芽炒雪里红 星期二早餐食谱:馒头、芹菜炒腐竹、荷包蛋、菠菜蚶肉虾皮汤 星期三早餐食谱:海鲜面条(牡蛎肉、蚶肉)、肝泥花卷、虾皮豆腐干拌黄瓜丁 星期四早餐食谱:花卷、蒸鱼、煮花生米、白菜豆腐牡蛎汤、苹果 星期五早餐食谱:馒头、荷包蛋、香干炒芹菜、紫菜虾皮汤 星期六早餐食谱:麻酱花卷、虾皮馄饨、蒸蛋羹、肉末炒芹菜

星期日早餐食谱:烤饼、紫菜蚬肉疙瘩汤、酱猪肝、橘子 小学生一周早餐食谱 方案四 星期一早餐食谱:牛奶 3 瓶(每瓶 227 毫升)加谷物 90 克,面包夹草莓酱奶酪(面包 200 克,草莓酱 50 克,奶酪 3 片 30 克) 星期二早餐食谱: 牛奶 3 瓶, 花卷 3 只(每只 50 克), 蛋糕 3 只(每只 25 克), 梨 1 只(150 克) 星期三早餐食谱:酸奶 3 瓶(600 克),蛋饼 3 只(每只含鸡蛋 25 克、小麦粉 75 克),大 苹果 1 只(150 克) 星期四早餐食谱:牛奶 3 瓶(每瓶 227 毫升)加谷物 90 克,肉包子 3 只(每只 50 克),香 蕉 3 根(300 克) 星期五早餐食谱: 牛奶 3 瓶, 三明治面包 3 只(每只含面包片两片 50 克, 生菜两张 50 克, 鸡胸脯肉 20 克),煎饼 3 只(每只 50 克),桔子 3 只(150 克) 星期六早餐食谱:大米粥(粳米 100 克),煎蛋 3 只(120 克),烧卖 3 只(75 克),菜包 3 只(150 克),酸奶 3 瓶(600 克) 星期日早餐食谱: 牛奶 3 瓶(每瓶 227 毫升)加谷物 90 克, 火腿肠 75 克, 早餐面包 3 只(每 只 50 克),香蕉 3 根(300 克) 一周食谱 2.1 星期一 主食:椰子吐司或胡萝卜吐司 1--2 片 副食:卤牛肉数片(卤牛肉可以头天做好放冰厢里,早上拿出来切片即可) 小菜:水果沙拉(苹果,香蕉,西红柿等) 1 份 (嫌麻烦,只取一种水果也行) 汤羹:五谷豆浆 2.2 星期二 主食:小笼包 2 个(这个我一般是头天下午买好放冰厢,第二天早上放锅里蒸热一下) 小笼包 副食:白水蛋 1 个 小菜:八宝菜 1 份(用雪菜也好,我记得上海的雪菜好吃,用肉丝炒好第二天早上用微 波炉热一下即可) 汤羹:牛奶 2.3 星期三 主食:黄油吐司副食:美味鸡翅(黄油吐司可以夹鸡蛋皮和奶酪,变成简单三明治,那 你可以不用做鸡翅) 小菜:凉拌黄瓜(不拌生吃也好哈)

汤羹:鲜牛奶或热巧克力奶或酸奶 2.4 星期四 主食:奶皇包(超市有卖现成袋装的,早上蒸二三分钟就好)奶黄包 副食:通脊肉或肘花或肉皮冻(这些也是有空时先做好放冰厢,吃得时候取出来切一下 即可,是熟食) 小菜:凉拌西芹(蒸奶皇包时,你可以快速的切好西芹成丝放水里煮熟,上盘撒上细盐 鸡精拌下就好,脆脆的很爽口), 汤羹:五谷豆浆 2.5 星期五 主食:饺子(这可得头天或是周末包好放速冻柜里,早上煮下就可以吃了) 汤羹:牛奶 2.6 星期六 主食:豆沙包(这也是超市里买现成袋装,早上蒸热就好) 副食:酱鸡肝或酱牛肉(熟食提前做好放冰厢,早上拿出来切即可) 小菜:雪里红或是萝卜干肉末汤羹:比较稀的牛奶麦片 2.7 星期日 主食:意大利通心粉或意大利面(一点点肉末,用半棵洋葱,小半根胡萝卜,一棵柿子 椒,全部切碎成粒,依次放入锅中炒熟,把煮好的通心粉和面放入锅中翻炒,再加蕃茄酱就 好了,色香味俱全的意大利通心粉或意大利面就上桌了) 副食:水果沙拉汤羹:紫米粥或皮蛋瘦肉粥看着好象复杂,其实有些是可以头天做好的, 放冰箱里,早上随时拿出来就可以吃了,种类多一点,也是照顾家里每个人的口味。

3 食谱大全 儿童早餐食谱 1:牛奶、鸡蛋、玉米片 主要原料: 牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。

做 法: 牛奶加热,倒入玉米片即可食用。

小贴士: 1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。

超市里 有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。

2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种 各样的口味。

儿童早餐食谱 2:鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁 原料:鲜牛奶 50g,面粉 200g,生鸡蛋 1 个,生猪肝 100g,笋丝 30g,淀粉若干 制作方法(鲜奶蛋饼): 将鸡蛋磕入淀粉中,和匀,再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。

预热的平底锅中加适量植物油,将一大汤匙倒入其中,摊成蛋饼。

制作方法(滑溜肝丝):

生猪肝切丝,在开水中焯一下。

葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味,水淀粉中加精盐调匀,放入笋丝翻炒,再将控干水的 肝丝放入,出锅前加少量蒜片即可。

儿童早餐食谱 3:牛奶、蛋糕、水果 主要原料:牛奶一杯、蛋糕、水果。

做 法: 牛奶加热,水果洗干净后食用,蛋糕可买现成的,如果家里有烤箱,放入烤箱烤一下味 道更香。

小贴士:如果觉得天天喝牛奶太单调,可以改变一下口味,加点乐口福或者巧克力酱。

儿童早餐食谱 4:小米粥、花卷、咸鸭蛋 主要原料: 小米、大米、咸鸭蛋、花卷(冷冻) 做法: 小米 1 份、大米 6 份煮成稀饭,咸鸭蛋煮熟切开,花卷蒸熟。

说明:这是一份普普通通的家常早餐,适合于夏天食用,粗细粮搭配,使营养更为全面。

儿童早餐食谱 5:赤豆山芋粥、叉烧包 主要原料: 大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包(买现成的,肉包也可) 做法: 山芋洗净削皮切成小丁,大米和赤豆煮粥,快熟时加入山芋丁略煮;包子蒸热即可食用。

小贴士:如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦,可以买山芋干,切成小丁,与大米、赤豆同 煮。

儿童早餐食谱 6:虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤 原料:虾仁 20g,鸡蛋 1 个,菠菜 25g,豆腐 50g,猪瘦肉馅 5g,蒜苗、淀粉、姜、葱适 量 制作方法(虾仁蛋饺): 健康之路 前夜将虾仁焯熟,控干后剁碎,加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀,煨 好。

清晨,1 个鸡蛋打入适量干淀粉中,加清水调成糊状。

3 平底锅中加植物油,将鸡蛋糊一 大匙倒入锅中,文火摊成小蛋饼。

4 前夜煨好的虾仁馅加少量植物油,分别包入摊好的蛋饼 中,入蒸锅蒸 8 分钟即可。

制作方法(菠菜豆腐汤): 豆腐洗净切丁,放入沸水中。

1 分钟后,洗净的菠菜也投入锅中,同时关火,点少量精盐、芝麻油即可。

注:豆腐在 我国已经有两千多年的历史了, 每 100 克豆腐中含蛋白质 15.1 克、 钙 286 毫克、 磷 156 毫克、 铁 7.2 毫克、维生素 B1、维生素 B2 等人体必需的营养元素。

而且宝宝容易消化,是宝宝佐 餐的佳选。

儿童早餐食谱 7:牛奶、蛋糕、水果 主要原料:牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。

做法:牛奶加热至 80 摄氏度,倒入玉米片即可食用。

小贴士: 1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状,蘸番茄沙司或酱油等调料,提高孩子的兴趣。

超市里 有卖切蛋器,有纵向切成块的,也有横向切片的。

2、玉米片超市也有,品种很多,例如雀巢的脆谷乐、蛋奶星星,还有很多进口的,各种 各样的口味。

儿童早餐食谱 8:鸡肉青菜粥、煮鹌鹑蛋 原料:鸡胸脯碎肉 50g,粳米 15g,绿叶青菜 15g,鹌鹑蛋 2 个 制作方法(鸡肉青菜粥): 粳米煮粥备用。

鸡胸脯碎肉剁成肉泥,锅中加少量植物油,油开后,放入鸡肉泥煸炒,熟后放入粳米粥 中煮开。

出锅前加少量精盐等,最后撒入青菜末盛出。

儿童早餐食谱 9:牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包 原料:鲜牛奶 250g,生鸡蛋 1 个,鲤鱼肉 150g,白砂糖 8g,淀粉若干 制作方法(牛奶蛋花): 鲜牛奶倒入锅中煮沸。

滚开后,将鸡蛋打入其中,加白砂糖,出锅即可。

生活小常识 制作方法(溜鱼肉泥丸): 前夜将鲤鱼肉剔骨去皮,剁成肉泥,点少许醋去腥味,加精盐、味精煨好。

清晨烧好一锅水,在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀,用汤匙舀成丸子,放入温开 水中(水温太高鱼丸会被煮散)。

油锅中,葱姜丝爆锅,水淀粉溶化少量精盐,放入锅中爆汁,最后将控过水的鱼丸倒进 锅中,挂浆即可。

儿童早餐食谱 10:西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷 原料:西红柿 50g,牛肉馅 50g,淀粉适量,香菜叶若干;面粉 100g,白菜 25g,胡萝卜 15g,精选猪瘦肉馅 15g,葱姜适量 制作方法(西红柿牛肉羹): 健康知识 在预热的炒锅中放入植物油,油热后放入葱花、姜末等炝锅,最后加入适量水。

牛肉馅焯一下,去除生肉的肉腥味,再放入锅中,点几滴醋,文火炖。

牛肉馅烂后,西红柿切成薄片放入,水淀粉勾芡,加少量精盐调味,出锅时撒上香菜叶。

制作方法(菜肉卷): 提前将面粉和水加酵母粉发酵。

前夜将猪瘦肉馅加葱姜末精盐、味精煨好。

白菜在开水中焯一下,切末,胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。

发酵好的面团,擀成面饼,抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟,即可。

4 早餐建议

◆好的营养早餐一定要有一些谷类食物,如馒头、包子、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼 干、粥等,而且要各种谷类食物搭配,粗细搭配。

谷类食物可分解成葡萄糖,它是脑组织中 的主要供能物质。

◆好的早餐要有一定量的蛋白质供给,如蛋、奶、豆类食物都含有丰富的蛋白质。

每天 早餐都要让孩子保证食入 250 毫升牛奶或豆浆,一个鸡蛋或几片猪、牛、鸡肉,保证供给孩 子生长发育所需的蛋白质。

◆好的早餐要供给一定量的蔬菜,如凉拌莴笋、白菜、黄瓜、萝卜、西红柿等蔬菜,豆 腐、豆干、豆皮等豆制品或凉拌海带等海产品,以提供其他营养素和矿物质及增加食欲,保 证早餐食入量。

◆好的早餐要有一定的植物油,别忘了在凉拌菜中放几滴植物油,脂肪可为孩子提供所 需的热量,又能增加菜的色、香、味,促进食欲。

星期一 早餐:馒头和草莓酱、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋 1 个、酱黄瓜。

水果:西红柿或白萝 卜个。

中餐:荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。

晚餐:绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。

星期二 早餐:玉米面窝窝头、牛奶(或豆奶)、卤五香茶蛋 1 个、豆腐乳(1/4 块)。

水果: 枇杷(或长生果)3~4 个。

中餐:花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。

晚餐: 干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。

星期三 早餐:鲜肉包、牛奶(或豆奶)、咸鸭蛋(半个)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)。

水果:鸭梨一个或西瓜一块。

中餐:红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋 汤。

晚餐:三鲜面片(猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇)、清炒菠菜、青椒土豆丝。

星期四 早餐:苹果酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮荷包蛋 1 个、炒泡豇豆。

水果:香蕉(或黄瓜) 1 个。

中餐:米饭(高粱米、白米)、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。

晚餐:豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。

星期五 早餐:酱肉包、牛奶(或豆奶)、素炒三丝(莴笋、白萝卜、胡萝卜)、鹌鹑蛋 2 个。

水果:猕猴桃(或桃子)1~2 个。

中餐:红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬 笋青菜汤。

晚餐:芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。

星期六早餐:面包、牛奶(或 豆奶)、煎鸡蛋 1 个、卤五香豆腐干。

水果:草莓(或李子)5~6 个。

中餐:两米饭(大 米、小米)、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋)、鸡腿菇木耳猪肝汤。

晚餐: 玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。

星期天早餐:芝麻酱花卷、牛奶(或豆奶)、煮鸡蛋 1 个、 豆豉凤尾鱼。

水果:苹果 1 个。

中餐:金银饭(玉米糁、大米)、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白 菜、绿豆南瓜汤。

晚餐:韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。

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