胡罗卜馅包子的做法

 时间:2018-11-10  贡献者:大科实用文档大全

导读:胡萝卜猪肉馅包子简单好做的做法,胡罗卜馅包子的做法文章导读 自己动手做菜,确实是一件很幸福的事。这个只有自己会做饭的人才能感受到,下面介绍 胡罗卜馅 包子 的做法,自己动手做起来1.1 原料如图 2.2 先将

胡萝卜猪肉馅包子简单好做的做法
胡萝卜猪肉馅包子简单好做的做法

胡罗卜馅包子的做法文章导读 自己动手做菜,确实是一件很幸福的事。

这个只有自己会做饭的人才能感受到,下面介绍 胡罗卜馅 包子 的做法,自己动手做起来1.1 原料如图 2.2 先将老面肥泡软。

3.12 将泡好的老面肥倒入 面粉 中搅拌, 牛奶 视面粉的情况慢慢加入,最后,和成光滑 的面团,等待发酵,一般要发 6 至 8 个小时。

4.21 面团发至原来的 2 倍大,且面团中间有许多的蜂窝,就说明面完全发酵好了。

5.1 包子馅的原料: 胡萝卜 、 鸡蛋 、肉馅、 黄豆酱 、葱 姜 末、大料 3 瓣、绍兴酒。

6.2 向发好的面里踹入碱水,多揉揉面,把碱水揉匀,揉好的面是不沾手的,再醒发几分 钟。

7.把胡萝卜搽成丝状。

8.将胡罗卜丝过油煸炒软。

9.油锅内放入几瓣大料,倒入葱姜末炒出香味。

10.再倒入肉馅煸炒,放入黄豆酱、绍兴酒提香,直到把肉馅中的油炒出,关火。

依次倒 入炒熟的鸡蛋、炒好的胡萝卜丝,拌匀成包子馅。

11.将醒好的面多揉揉,切开断面,观察面团的横切面。

12.面团切面没有什么小孔,就说明用碱合适,可以制作了。

13.包的包子,剩的面还做得 花卷 、 馒头 。

做好的包子要醒 40 分钟。

14.蒸锅水开后,将包子放入,再上气后 18 分钟就熟了。

今天小编为您介绍的胡罗卜馅包子,已经介绍完了。

可能有点瑕疵,但是你要是按照上文 的要求来做的话,一定可以做出美味的佳肴

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